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明明有牛，捨不得用，偏偏把年輕的後生當勞力使喚。
對比之下，女人們的活輕鬆一些，田裡勞作，割麥子、掰玉米，菜茶、養豬、餵雞等。
一到糧食即將成熟季節，還得由知青輪流照看糧食不被野雞野豬糟蹋、或是被別人偷。
白天還好，大晚上獨自一個人、外加一隻狗，留守田間，住在茅草屋。
男知青還好，堅持堅持就過去了。
簡直是女知青噩夢，但也是女知青推脫不掉的活。
因為晚上，女知青一個人，容易被惡人欺負，就算有狗陪伴，也有女知青不幸慘遭毒手，深夜大家睡得死，不論怎麼呼喊救命都叫不應人。
每年都有女知青被遇害。
大概還有一週時間就輪到凌楚楚去田裡住茅草屋值日。
書中寫到多名女知青遇害的時候，凌楚楚就很不理解，明知道獨自一個人會遭毒手，女知青幹嘛要一個人進山，就不能叫上一起陪同的知青去作伴？
反正一週後，她不要一個人看守，得找個人陪她一塊。
防狼噴霧她沒有，自製辣椒水就不錯。
茶園在山上，爬坡很累人，凌楚楚爬山爬得有些喘。
茶園佔地面積非常大，據說不是人工種植，是山茶，自然生長的。
山頭長滿了山茶，這可是上天賜予的財富。
可這裡的茶葉每年往外銷就是難題。
現代的茶葉按兩賣，價格還貴的要死，這裡的茶葉，論斤賣都難往出銷售。
也是，這個時代，人們飯都吃不起，誰還有閒錢買茶葉品茶，也就幹部們能喝的起茶葉。
而這個時代的茶葉，就連個好聽的名字都沒，就倆字，山茶，別稱，苦茶，一般人享受不了的那種苦。
被稱為苦茶是有原因的。
因為這個時代茶葉沒有繁瑣的製茶工藝過程，直接摘採，曬乾用滾燙的開水一炮就是茶。
而她所在的時代，好的茶葉，需要經過多層工序，什麼殺青、揉捻，等過程才能製出好茶，茶葉也分等級。
第5章 等級越高，價……
等級越高，價格就越高。
茶葉也分紅茶、綠茶、黑茶、花茶等。
不像這個作者塑造出，又跟歷史不太一樣的架空年代，茶葉就那山茶，又名苦茶。
全國都這麼叫。
更沒有製茶技術，只是把採回去的茶曬乾就叫山茶葉，喝起來就一個字，苦，苦的味道抑制住住了本來的茶香味道，又怎麼好往外銷。
可即便是這樣，茶依舊很受幹部歡迎。
待客拿茶葉出來，就是味苦，也比糖水上檔次的多。
挨凌楚楚很近的記公員苗苗，餘光往凌楚楚籃子裡瞄了一眼，隨即發出一聲驚呼：「呀！」
凌寒楚被她驚呼聲嚇一跳。
「怎麼了？」
「凌知青，你咋連那老葉子也摘進了籃子裡？」
「老葉子？」凌楚楚聞言，皺了皺好看的眉頭。「嫩芽雖然能製作出茶葉的精品，但我摘的這也不老啊？」
她摘的可是一芯一葉，製出來的茶才更清香，沒什麼不對啊。
凌楚楚環視一週，這才發現大家都在採摘茶，但只摘嫩芽芯。
「葉子越老越苦，只有嫩芽尖尖可以用，我看你還是把老葉子扔倒了，重新摘嫩芽為好。」
凌楚楚神色一頓，說道：「扔了太可惜了，如果我摘的這些葉子用不到，我可以拿回家裡嗎？」
劇她所知，田裡的東西，不能私自拿回家裡。
苗苗一副瞧傻子的樣子盯凌楚楚看了好幾秒，
「凌知青，這老葉子又澀又苦
