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譚明心雖然說的含糊，畢竟是別人的事情不是，要是他開口說出來算怎麼回事，但也是基本意思都點到了，袁州一聽自然就明白了。
譚明心聽到袁州的話，沒有多說什麼，倒是眼睛裡的感激敬意更加深厚了，之前就已經覺得袁州胸懷寬廣，不拘小節，有關廚藝的什麼事情都可以商量，即使是他這麼高的廚藝也沒有說什麼想要珍藏起來，不光自己帶徒弟還可以讓徒弟帶徒弟，一點藏私的想法都沒有，實在是令人敬佩的光明磊落。
現在更是如此，按理來說各個菜系收記名弟子已經可以了，至少就譚明心自己也不能保證自己如果像是袁州一樣懂那麼多會不會收那麼多記名弟子，還各個都培養成才了。
而且能夠收這些弟子，其他的細枝末節都不會考慮了，一人的精力是有限的，還有一個人也是自私的，要是別人學會的太多，超過自己怎麼辦。
但是現在看著袁州，聽到他說話以後，譚明心心裡除了覺得肅然起敬以外就是覺得有些慚愧，有些東西他們這些人知道是怎麼回事，卻沒有魄力去改善，袁州就有。
不只有還一往無前，想要做到最好，這是譚明心最佩服的地方，他一直知道袁州選徒弟首重品德，就是他們這些挑記名弟子，除了真的手藝出眾，天賦極高以外，第一關就是品性的篩選，不然到了袁州面前也是會打回票的。
雖然現在至今還沒有人被打回過，但大家依舊會認真篩選，儘量維持這個記錄。
「謝謝。」
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