第32章 準備做奶茶鋪子 (第1/3頁)
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吃完飯,姜舒綰開始做奶茶。
除了裴老夫人給的兩個大鋪子,她手裡還有三個小鋪子。
鋪子面積小,周圍也是普通居民區,大宗昂貴買賣是做不成了。
她決定三個鋪子一個賣奶茶,一個賣烤串,一個賣關東煮。
姜瑤見天的想出風頭,除了抄詩揚名,什麼奶茶火鍋,她也早早弄出來,在京裡出了很大風頭。
上京城的閨秀千金,都知道姜府的二小姐經常會弄出一些新奇的點心漿飲。
姜府日常飲食也會吃奶茶、烤串之類的。
所以姜舒綰做這個生意,也不會暴露自己穿越身份。
奶哥識字,她原先是打算把奶茶烤串的做法寫到紙上,讓奶哥安排下人做。
想了想下人可能連奶茶烤串名字都沒聽過,光憑一張紙,怕是很難做出好味道。
反正她自己也喜歡做美食,乾脆現場教學。
剛好今天下雪,正是煮奶茶的好時候,姜舒綰就通知奶兄派人來學。
她順便還叫了孫婉婉過來一起吃奶茶。
小妮子蹦蹦跳跳的從外面跑進來,她性格比較膽小,聽到有好吃的,跑的比兔子還快。
“小姐,這是侯府,您慢點。”孫婉婉貼身丫環在後面提醒。
孫婉婉方才放慢了腳步,不過腳下還是比平時快多了。
“快進來。”
姜舒綰在院門口等她,一見她就招呼她進屋。
一屋子丫環又連忙給孫婉婉問好,給她解斗篷,給她掃肩頭上的雪。
“綰綰,我聽說你今天回門掙了好大的臉面,連宋家的親戚都圍著你轉身呢。”
“還有世子也特別給你面子,送了重重回門禮。”
“訊息傳的這麼快?”姜舒綰挑眉。
“上京城是這樣的,一點子訊息就滿天飛。”
當然,最主要的是她和姜舒綰是好姐妹,比較關心姜舒綰的事。
“奶茶呢,什麼時候做?綰綰你做的奶茶太好喝了,今天有哪些小料,我要吃一整碗芋圓。”孫婉婉激動的說。
學做奶茶的是小桃的嫂子,桃嬤嬤以前在姜府不得重用,小桃嫂子也只得一個廚房幫廚的活。
此刻,小桃嫂子正一臉震驚的看著姜舒綰。
小桃嫂子在廚房幫用,姜瑤做奶茶的時候,她還打過下手。
姜舒綰做法上跟姜瑤差不多,材料也都是茶葉牛乳糖漿。
但她的小料就太豐盛了,完全不是姜瑤能比的。
光是芋圓,姜舒綰就做了四、五種。
圓圓滾滾,只有指甲蓋大小,用南瓜粉,紫薯粉,抹茶粉等調成不同顏色,裝在青瓷小碗裡,顏色非常惹眼。
另有珍珠、芋泥、各色密豆,各色果乾,花生碎等小料。
全部加起來竟有二十多種。
裝奶茶的器物,姜舒綰也是別出心裁,特意用洗乾淨的青色竹筒。
冬日裡到處都是枯敗之色,姜舒綰特意選了青綠色的竹筒裝奶茶。
竹筒小巧別緻,筒口打磨的很光滑,也不刺手。
孫婉婉一見竹筒就愛上了,愛不釋手捧在手心。
另一邊,火爐上奶茶已經熬好了,姜舒綰拿著竹筒問她要什麼小料,一個個給她加的堆成一個小尖尖。
大冬天喝一口熱奶茶,真的太爽了。
孫婉婉抱著竹筒,迫不及待喝了一口。
姜瑤做奶茶喜歡放很多糖,甜的膩人。
姜舒綰做的奶茶甜味適中剛剛好,喝一口小料滿滿,讓人無比滿足。
尤其是姜舒綰還特地用黑、白兩色芋圓,做了一隻圓眼睛,短尾巴,黑白相間的小動