第82部分 (第2/5頁)
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搖搖頭道:“小人不知。不過小人以為李師傅一定不會讓主人失望的。”他如今對李奇做的每道菜都是非常感興趣。
那大官人微微一笑,不再言語。
面和好後,李奇將麵糰放在一旁醒了一會,然後讓吳小六弄了半鍋子油後,置於火爐上。
眾人見了,還以為李奇會將麵糰就這樣扔到油鍋裡。
哪知道李奇拿起麵糰抓面兩頭,均勻用力。拉伸,上下抖動。交叉換位,反覆交叉。成麻花狀,然後在長條上桌,兩手按條。左手向裡、右手向外,搓條上勁,提起兩頭,一抖一抻,再上案板,對摺兩根、撒上醭面,條不粘連。
一扣,成雙。
二扣,遞增成四。
三扣。。。
四扣。。。。
五扣。。。。。
眼見那麵條越變越細。
當到第十扣的時候,眾人 屏住呼吸了。全場是一片寂靜,深怕一個打個哈欠,那近如髮絲的面絲就會斷掉。
馬橋如今臉上哪還有不屑的表情,微張開嘴,瞪大著雙眼。呆呆的望著李奇兩手之間的面絲。
而那魯美美臉上不但沒有鬱悶之色,反而眼中閃爍著欣喜。
至於那大官人,則是一臉微笑,輕輕搖頭,看樣子也是拜倒在了李奇的廚藝下,他身旁的左伯清。更是一臉驚喜交加的模樣,恨不得也拿團面來跟著學。
十一扣。
十二扣。
李奇一邊對摺一邊還在抖動,不讓面絲粘在一起,但見他兩手間的面絲,如銀色狂舞,又如驚濤駭浪般,扣人心絃。
夠了,夠了,別再拉了,再拉就斷了。
這句話就是在場所有人的心聲,他們 覺得 足夠了,個個是雙拳緊握,臉上的神色也從驚訝變化成了緊張。
李奇如今哪還有心情去照顧他們,專注著自己的拉麵表演。
直至第十四扣,李奇忽然猛地雙手猛抖,那一把面絲放入就如瀑布一般,就如詩中寫的一般“飛流直下三千尺,疑是銀河落九天”。…;
震撼。
所有人都被這一幕給震撼住了,連最基本的拍手叫好都給忘了。
這哪是在做菜啊,分明就是表演戲法啊。
同時他們心裡也均暗自慶幸,今日沒有上的別的酒樓吃飯,不然怎能夠看到如此精彩的表演,當然,他們也要感謝那揚州雙美。
十四扣完後,李奇終於停了下來。
眾人也同時鬆了一口氣。
我暈,早知這拉麵對這裡人的衝擊這麼大,當初開張的時候,就應該露一手了,唉,失策。
李奇看到眾人驚呆了表情,暗自後悔。
“李奇,你這是面麼?”
那大官人忙走上前,仔細的看了看如髮絲般的絲狀物體,驚訝道。
李奇搖頭道:“不是。”
“那這是甚麼?”大官人吃驚道。
李奇正色道:“是麵條。”
大官人一下愣住了,笑罵道:“你小子好大的膽子,竟敢消遣我。”
李奇訕訕笑道:“開開玩笑嘛,大官人大人有大量,千萬不要當真。”
眾人聽罷,也是忍俊不禁。
左伯清似乎並沒有聽見他們的對話,還在琢磨著李奇剛才那些動作,過了一會,忽然問道:“李師傅,你這本事是從哪裡學來的?”
這個廚痴,你好歹也先誇我幾句啊。
李奇眼珠一轉,狡黠道:“這說起來可就長了,你們是讓我長話短說,還是短話長說了。”
那大官人不悅道:“你小子快快說來,休要囉嗦。”
“那我就簡單說了。”
李奇呵呵笑道:“其