第40章 秦琅的選擇 (第1/2頁)
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“沒有問題！”
在聽到付行的考驗要求後，唐協興奮應聲，而後快步朝著一旁的食材儲存室走去。
這種只規定主食材，其他都可以自由發揮的考驗要求，對於提前準備了好幾種牛裡脊料理的他而言實在是再簡單不過了。
只一瞬間，他就想到了應該選擇哪一種。
雖然不知道秦琅實力如何，但獅子搏兔亦用全力。
他要選擇準備的那幾種之中最有挑戰性的一種！
用自己最強的實力，順利拿到騰牛證章！
開啟食材儲存室的門，看著內部琳琅滿目的各式輔料，唐協扭頭看了一眼還站在原處的秦琅。
他怎麼不來？
算了不管他了！
先下手為強！
另一邊，秦琅還站在原處。
他看著手中的牛裡脊，腦海中浮現出各種使用牛裡脊烹飪的美食。
一時半會兒，還真難決定用哪一道。
“咕嘟嚕？”
蛋寶湊上來，圓鼓鼓的尾巴在秦琅臉上杵了一下。
今天又要做什麼好吃的？
“做…”扭頭看著蛋寶，秦琅怔了怔。
下一刻，他的腦海中劃過一道電光，不由得浮現出一道菜餚來。
“行了，決定了！”秦琅露出笑容，朝著付行點頭示意一下，而後快速朝食材儲存室走去。
“咕嘟？”
蛋寶疑惑地歪了歪腦袋，趕緊跟上。
剛才還猶豫，怎麼這會兒就決定了？
要烹飪的美食是什麼呀？
“放心吧，你一定會喜歡的。”秦琅回應道，顯得底氣十足。
蛋寶最愛吃的就是蛋炒飯，其次就是各種加入了雞蛋的食物。
他接下來想要做的這一道菜，恰好用到了雞蛋。
牛裡脊這個部位，在西餐之中常被叫做菲力。
但它在中餐之中，有另一個名字——牛柳。
秦琅接下來要做的，是經典粵菜滑蛋牛柳。
一道蛋寶不可能不喜歡的美味。
一人一靈走入食材儲存室時，先一步進入的唐協已經提著一袋子食材從中走了出來。
兩人錯身而過，唐協走入旁邊的一處封閉式廚房，秦琅則開始食材的挑選。
當看到秦琅走向雞蛋時，蛋寶的眼睛徹底亮了起來。
難怪秦琅說這道菜自己會喜歡！
還沒開始做，它就已經期待起來了。
很快，秦琅將輔料挑選好，走入另一處封閉式廚房。
他沒有第一時間處理食材，而是最先開始淘米煮飯。
中式菜餚，不配米飯總覺得少了點什麼。
眼看著午餐時間也快到了，乾飯人怎麼能捱餓呢？
將電煮鍋設定好後，秦琅這才開始進行食材的處理。
滑蛋牛柳，精髓便在於一個“滑”字。
蛋液滑嫩，蛋香四溢；牛柳鮮嫩，入口多汁。
所以使用牛肉中最嫩的裡脊部位還不夠，還需要進行醃製。
將牛裡脊順著紋理快刀切成小條，而後橫著紋理切成小片，放在一旁的盆中，秦琅抬頭看向一旁好奇張望，顯得躍躍欲試的蛋寶，“準備蔥。”
“咕嚕！”
收到！
早已和秦琅配合過很多次的蛋寶在得到秦琅指示後，第一時間飛到一旁的小蔥上空，對著小蔥奮力地吹啊吹。
新鮮滿滿！
在蛋寶忙活的同時，秦琅在盆中加入清水沒過牛肉，清洗幾遍後撈出用力攥幹水分，放在碗中。
加入適量的鹽和土豆澱粉，透過抓拌使每一小片牛肉的
