第43章 選肉與食鬥 (第1/2頁)
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“咕嘟~”
蛋寶愜意地在空中搖晃著身體,而後懶洋洋地落在秦琅的腦袋上。
“啪嗒”一聲輕響,它那圓滾滾的大尾巴便無力地垂落,和秦琅梳在腦後的小辮子撞在一起。
(≧?≦)
美美地享用一頓配著米飯的滑蛋牛柳之後,蛋寶的小臉上滿是幸福的神情。
秦琅一隻手虛扶住蛋寶,臉上也露出了笑意。
在付行授予他和唐協騰牛證章之後,四人將剩下的美食當做午餐吃完。
而秦琅也品嚐了唐協烹飪的牛肉果包。
坦白說,味道的確很不錯。
但還是自己的滑蛋牛柳更勝一籌。
而四人之中最幸福的,當屬渾水摸魚的付觀。
一同前來的他,不僅見識到了兩位御靈廚的廚藝,還跟著蹭了一頓美餐。
那香味濃郁至極讓人垂涎的牛肉果包令他大飽口福,而秦琅烹飪的那道滑蛋牛柳,更是讓付觀有一種開眼界的感覺。
這下他算是知道,為什麼秦琅用牛尾贏了一場食鬥,就能夠讓一位位評審跑來他的牛肉區搶購牛尾了。
“行了。”收拾好殘局,付行站直身體,轉身再度走向角落裡那扇印著臻牛館標誌的合金門,“你們倆隨我來,低溫儲雪區的牛肉隨你們挑選一公斤!”
聽到這話,秦琅的眼睛頓時亮了起來。
他不去拜訪別的食薦者,繞遠路跑來拜訪付行,為的不正是這一刻嗎?
頂級品質的牛肉,任意部位選擇一公斤!
而一旁的唐協,此刻也重振精神,露出了期待的神情。
他倒是沒有秦琅那麼窮,但付行這裡的牛肉品質比協會認證的食材市場上售賣的更好,屬於有價無市的那種,對於每一位御靈廚來說都有著極大的吸引力。
兩人緊隨其後,穿過合金門湧出的寒霧,走入付行神秘的低溫儲雪區之中。
低溫儲雪區內部空間遠比外面看到的大,足足好幾層樓的高度擺放著無數置物架,並用標籤清晰地標明著每一處貨架上牛肉的品種、谷飼天數、部位等各種詳細資料。
分明是一處用於儲存牛肉的地方,卻給秦琅和唐協一種奢華的感覺。
“為了儲存牛肉,這裡的溫度很低,你們倆可別著涼了。”付行哈哈一笑,得意地指了指琳琅滿目的置物架,而後豪氣地揮揮手,“一公斤,隨便挑!”
“謝謝付行先生。”
兩人同時道謝,而後湊上前去仔細辨認牛肉的品質,挑選自己想要的部分。
低溫儲雪區溫度很低,卻降不下兩人心頭的火熱。
“選哪一種好呢…”看著面前種類各異的牛肉,作為廚師的秦琅有一種幸福的煩惱。
這個世界的肉牛品種他十分陌生,不曾有研究過。
所以判斷品質,只能從脂肪紋理和牛肉的色澤下手。
趴在他腦袋上的蛋寶此刻也重新飛起來,幫著秦琅一同尋找挑選。
很快,蛋寶的目光落在了一塊肉上。
和其他大塊的牛肉不同,這一塊牛肉切面呈現出細長條的模樣,左右近乎對稱,上面的脂肪紋路和雪花近似,格外漂亮。
而且其中間還有一條清晰的白線,如同樹葉的脈絡一般。
這讓只看外表的蛋寶一下就喜歡上了它。
“咕嚕?”
這是什麼肉?
“我看看…”秦琅走上前,將它拿起仔細打量一番,臉上露出驚歎之色,“好漂亮的牛小排!”
牛小排,取自牛胸肋骨部位,第6到第8根肋骨的區域。
帶著肋骨一起時,它也被稱為牛仔骨。
秦琅手中的這一塊已經