第89章 第二食靈！（求訂閱！爆更5/11） (第1/2頁)
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“肉需要煮半小時。”
秦琅揉了揉蛋寶，趁著肉在鍋中煮的時間，開始處理其他食材。
青蒜以刀身拍碎後斜刀切成段，小米辣從中間切開一分為二備用。
將食材處理好後，秦琅倚在桌案旁，一隻手託著腮安靜地看著鍋中偶爾冒出的蒸汽，聞著隨著蒸汽一同冒出的一絲絲肉香。
“這一幕真熟悉啊。”
他忽然感慨地笑了笑，彷彿回到很久很久前。
那個時候的他也是這麼託著腮幫，守在鍋旁等著鍋中的肉煮熟。
這一刻，秦琅忽然很想找個傾述的物件。
好在，他有蛋寶。
“你知道為什麼這個題材，我要選回鍋肉麼？”秦琅輕聲開口。
蛋寶晃了晃腦袋，小臉上帶著茫然和好奇。
它也很想知道，這道名為回鍋肉的菜餚和“家”這個抽象題材有什麼關係。
“因為在我小時候，這道菜是我媽最喜歡給我做的。”
秦琅目光越過鍋爐，定定地看著桌案另一側那瓶豆瓣醬，而後開啟了話匣子。
“在學廚這條路上，我請教過很多廚藝精湛，德高望重的老前輩。”
“但唯獨這豆瓣醬，不是他們教我的。”
“這是我媽教我的配方，和別家做的豆瓣醬味道不一樣。”
“我媽不是廚師，廚藝也很一般。”
“唯獨回鍋肉，她做的特別美味。”
“小時候只要我做了值得表揚的事情，媽媽的獎勵就是做一大盤迴鍋肉。”秦琅笑了笑，“半斤肉，我能一個人就著米飯全吃完。”
“後來長大了，我成了廚師。”
“為了廚藝進步，我跑遍各個地方去拜訪名師，交流廚藝。”
“回家的次數也就少了。”
“每一次回家，我媽就會給我做一大盤迴鍋肉，像小時候那樣。”
“我還記得…”
秦琅絮絮叨叨地說著記憶中的點滴，蛋寶則乖巧地湊近，安靜地聽著。
時間一分一秒流逝，很快半個小時過去。
隨著廚房鬧鐘響起，秦琅的話語戛然而止。
他快步上前開啟鍋蓋，伴隨著濃郁的肉香味撲面而來，從鍋中撈起已經徹底煮熟，呈現出灰白顏色的大塊五花肉。
等到肉冷卻之後，下刀將其切成硬幣厚度的薄片。
起鍋熱油，秦琅一邊下入切好的五花肉，加入少許花椒粒翻炒，一邊有些突兀地開口。
“蛋寶，你知道回鍋肉為什麼叫回鍋肉麼？”
蛋寶看了看鍋中隨著煸炒逐漸變為棕黃色，爆發出濃郁肉香味的五花肉，忍不住嚥了咽口水。
它思索了一下，很快小眼睛亮了起來。
“咕嘟咕嘟嚕嚕”
是因為在鍋裡煮過之後撈出切片，然後送回鍋裡煸炒？
“沒錯，就是這樣。”秦琅點頭，在五花肉的油脂煸炒出來後往鍋中加入豆瓣醬、薑片和豆豉，一邊繼續煸炒，一邊輕聲開口。
“有一次，我兩年多沒回家，一直在外地闖蕩。”
“回家後我媽給我做了一盤迴鍋肉，一邊看著我吃一邊數落我，她說…”
說到這裡，秦琅話音頓了頓。
“她說肉都知道回鍋，我怎麼不知道回家呢？”
他的聲音低沉下來。
“後來我才知道，那個時候她檢查出了很重的病。”
“只是當我知道的時候，已經晚了。”
“咕嚕…”
蛋寶的小臉上不由
得露出哀傷的神色來。
它感受到了自己的御靈廚此刻低沉的心情，只
