第575章 Q的原料採購 (第2/2頁)
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:“我
白天辦事,晚上就回來了,烘焙大賽決賽的時候,肯定帶你們去現場,放心好了,你也看到了,我的老師和朋友都很照顧我。”
相信他們也看的出來,帕先生兄弟兩對她的照顧十分特殊,高調。
喬森帕更是恨不得把她託在手掌上。
他像是個超大的金髮哈士奇。
“你的家人,交給我,等他們休息好了,我帶他們去唐人街,那邊有你們國家的餐館,”德瑞克對薛清清說道:“我會照顧好他們的。”
“老師,謝謝你,”薛清清向德瑞克道謝。跟她出國的人還是精簡過的,二舅舅,三舅舅還想帶著舅母們,外婆和外公的學生有幾個得知他們要出國,自告奮勇想要隨行陪伴。
德瑞克擺擺手:“你忙你的去,早點忙完,收拾情緒準備參賽,原本叫你參賽是想叫你感受一下比賽的氛圍,沒想到你給我一個巨大的驚喜。”
有德瑞克和孟子義,薛清清很放心,她對帕先生說道:“我就不休息了,下午我們去確定Q的原料,選一個門店,我確定一下選單。”
帕先生仔細盯著薛清清:“你確定不用休息?”
“確定,確定原材料和選單很耗費時間,”薛
清清十分肯定的道:“其他同類的店鋪比Q創立的早,我們搶奪市場,就要精益求精。”
花旗國本地的雞肉品種,薛清清只熟悉上輩子不知道更新了多少代的品種,要在眾多品種裡選出最合適的品種,需要薛清清用原料做出選單上的食物,一一對比之後,最後選擇。
合適的養雞場,這個可以交給作為本地人的帕先生兄弟兩處理。
飯後,德瑞克帶著孟淮山等人去了酒店的房間。
薛清清和帕先生去了一個尚未開業的門店,帕先生說道:“你要的原料品種,我等會都叫人送過來。你還需要什麼安排?”
“如果是鮮活的雞,需要你安排人在這裡把活雞處理成雞肉,還有市場上可以蒐集到的調味品,再找兩個你覺得靠譜的廚師,每確定一道菜品,都需要廚師學會,並且記錄下來。”
帕先生都說沒問題,他叫人處理,沒一會送過來一籠籠的活雞,一件件食材,幾個冰箱。
一個屠宰工人。
兩個跟麵糰一樣白胖的高大廚師。
還有幾個打下手的雜工。
其中一個胖廚師看著嬌小的薛清清,連連搖頭:“BOSS,你是不是跟我開玩笑,這是個孩子啊!”最近轉碼嚴重,讓我們更有動力,更新更快,麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝