第9部分 (第2/4頁)
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假話……” 護衛頭領看掌櫃信心十足的樣子，就差把包君滿意這四字寫臉上了，不禁對那頗有奇效的烏龍麵也來了興趣，“若是假話，我們可就不給錢了。”
“小店誠信為本，從不欺客！”掌櫃的從腰間操起一把手掌大小的精緻算盤，噼裡啪啦一陣亂撥，“一共十四碗，諸位稍等，這就去給您端上來！”
掌櫃的走開不消一會兒，跑堂就把面上齊了。
麵碗中的熱氣蒸騰而上，香味四溢。
李賀傑摸出隨身攜帶的銀針探入碗中，發現銀針沒有變色後率先起筷吃了起來，但夏晟睿卻是久久沒有動筷。
“怎麼不吃？”李賀傑含著麵條口齒不清地問道。
“黑色的面，你不覺得奇怪麼？”
“有什麼好奇怪的，掌櫃的不是說了是特製的麼。味道真的不錯啊，你也快吃，冷了就不好吃了。”
李賀傑此時心中已經大致知道了這裡烏龍麵的做法，無非是用鹽水和麵，促使麵糰內快速形成麵筋，然後擀成一張大餅，再把大餅迭起來用刀切成麵條。
若是在前世，對烏龍麵的製作則是更為講究，大都會在麵粉中再加入大米粉，這樣做出來的麵條介於切面與米粉之間，吃起來口感比較軟。
唯一讓他猜不透的便是面中所加的湯料，初嘗時微苦，再嘗時苦味消失，變得鮮美異常，就連他這麼靈敏的味覺也吃不出絲毫面製品特有的麵粉味。而且隨著時間的推移，麵湯的顏色越來越淡，麵條的顏色愈加的烏黑，想來這也是麵條之所以為黑色的關鍵所在。
真正的高人果然都是隱藏在民間的，李賀傑心中讚歎。要說，他也能做出各色的麵條，加胡蘿蔔是紅色，加鼠鞠草是綠色，但像現在吃的這種，他自認做不出來。當然，這其中也包含他對這個世界的食材的瞭解不夠透徹的緣故，有很多食材是他前世不曾見過的。
夏晟睿這邊聽了李賀傑的話，也終於開吃了，面一進到嘴裡就把所有的宮廷餐桌禮儀都拋到了腦後，狼吞虎嚥起來。所幸李賀傑先前就已經見識過他的吃相才沒被嚇到。
等吃完了面，李賀傑招呼跑堂過來收拾。
“你們面里加的是什麼？”
“這個小的可不清楚。”跑堂答得一臉的為難。
李賀傑想了想，從錢袋裡摸出一兩銀子放到桌上，“現在清楚了麼？”
“清楚！清楚！裡面加的是烏龍果制的醬汁。幾位可千萬別說出去，這可是本店的秘密。要是讓掌櫃的知道了，我可就完蛋了。”跑堂壓低了聲音，一副諂媚之相。
李賀傑又摸出一錠銀子，“你要是能幫我弄一瓶那個什麼醬汁來，這十兩銀子就是你的。”
“這個……怕是不好搞啊。”跑堂搓了搓手，“我盡力吧，本店的廚子跟我關係還算不錯。”
夏晟睿挑眉看著兩人對話，甚覺有趣，也從自己錢袋裡摸出一錠銀子，“弄來後就送來我們房裡。”
“一定弄到！一定弄到！”跑堂連聲答應，雙眼緊盯著桌上的銀子，就怕它們長翅膀飛了。
“對了，本店還有一種用烏龍果釀的酒……”
“行了，一併取來就是！”兩人異口同聲。
李賀傑看看夏晟睿，嘟囔道：“小孩子喝什麼酒。”
夏晟睿白了他一眼，“你不也是小孩子。”
“對啊，但我又不喝，我是用來做料酒的。”
正說著，李賀傑瞥見門口又有人進來了。
來者一身鵝黃大袖袍衫，三十多的年紀，面容祥和俊朗，只是鬢角花發頗多。他手執一幡，上書“算命”二字，儼然是一個算命先生。
李賀傑看他淡然的神態與手中這張不倫不類的幌子顯得十分不協調，頗有些喜劇效果。
