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武興連連點頭,反正炸魚已經吃到嘴了,洗三天碗也值了!
這麼一折騰,一家人都沒再睡好,武大娘讓梅娘安心睡,自己則躺了一會兒,就起床發麵和買肉去了。
武興自知理虧,也早早就起來幫忙幹活。
梅娘只是比往日晚起了一會兒,等起床後,家中面已經發好,肉餡也備好了,武興正守在鍋邊熬粥。
梅娘洗過手,切了一小塊麵糰,在案板上撒少許麵粉,把麵糰放在案板上切小塊,擀成薄厚均勻的麵皮。
把擀好的麵皮放在手上,加入適量的肉餡,沿著一個方向包好。
武月看著梅娘動作嫻熟的包著包子,只是手微微一擰,就擰出一層層均勻的褶皺,不由看得呆了。
“二姐,你這是在做花嗎?”
梅娘笑道:“這不是花,這叫小籠包。”
條件有限,她沒有加豬皮凍,而是用了特殊的手法,將蔥姜花椒煮的水打進肉餡中,這樣做出來的小籠包一樣可以有鮮香濃郁的湯汁。
很快數十個小包子就包好了,上鍋蒸一炷香的時間就熟了。
趁著這會兒買燒餅的人不多,梅娘叫武大娘他們先吃飯。
一大盆香氣騰騰的小籠包,軟糯的白米粥,放涼了卻依然椒香四溢的炸魚,再配上酸辣脆爽的泡菜,簡簡單單的早餐,看著就讓人胃口大開。
武興幹了一早上的活早就餓了,第一個拿起包子就往嘴裡塞。
梅娘忙叫道:“慢些,小心燙!”
武興已經咬開了包子皮,聞言趕緊把包子從嘴裡拿出來。
鮮嫩的肉湯泛著星星點點的油光,沿著包子皮往外淌。
武興忍不住舔了一口,頓時口水橫流。
他顧不得燙,用牙齒撕開包子皮,匆忙吹了幾下就咬下去。
皮薄餡大,肉餡鮮嫩,香得他連話都說不出來,三口兩口就把一個包子吞下了肚。
“二姐,這小包子太好吃了,比大包子還好吃!”
武興一直以為大肉包子是天底下最好吃的包子,沒想到這種小包子更好吃!
其他幾個孩子拿著咬過的小籠包,紛紛狂點頭。
“小籠包好吃!”
“二姐做什麼都好吃!”
“二姐最好了!”
聽著孩子們七嘴八舌的奉承,武大娘覺得又是欣慰又是好笑。
“要是真心疼你們二姐啊,就聽你們二姐的話!別學興兒,半夜三更起來偷吃,吵得人睡不好覺!”
孩子們一邊吃著包子,一邊嘻嘻哈哈地笑了起來。
一頓美味的早飯吃完,每個人都覺得渾身充滿了力量。
要是天天都能吃上這麼好吃的飯,再辛苦也值得呀!
不過幾日的功夫,家裡的銅錢又攢了一大堆,需要拿去換銀子了。
武大娘依然叫梅娘去換,而武興因為老老實實洗了三天碗,終於獲得了放風的機會。
姐弟倆從錢莊出來,武興見路邊有許多小攤,不由得放慢了腳步,東張西望看個不停。
梅娘看天色還早,便不著急回去,和武興邊走邊看。
走了一會兒,她看到不遠處有個書攤。
她想起幾個弟弟妹妹都是不識字的,便想過去看看有沒有什麼適合孩子啟蒙的書籍。
武興則被一個變戲法的吸引了目光,站在人群中看得目不轉睛。
梅娘走到書攤前,低頭看起書來。
她記得古代兒童識字大多是看三字經,百家姓之類的書,便想問問有沒有這些書。
誰知還沒開口,身旁就傳來一個似曾熟悉的聲音。
“武梅娘,我不是說過了嗎,叫你不要再費盡心
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