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“嗯，這魚肉的味道絕了！”
“我以為紅斑長到這種個頭，魚肉的口感肯定會差一點，沒想到口感卻是另有一番風味。魚肉雖然沒有軟糯入口即化，但是魚肉裡的油脂多了，使得魚肉的油香更足，而且大塊的魚肉咬起來更加有勁道，更加有滿足感。”
“這紅斑的魚肉很有嚼勁，如果拿來做刺身，口感肯定會更加好，有韌勁，有油香，沒有魚腥味，而是淡淡的魚鮮味，所以一定會讓人停不下來口的。”
午飯的時候，陸天明首先品嚐了一道清蒸紅斑。這條紅斑個頭比較大，宰殺之前劉浩還特意稱了一下，竟然有五斤八兩重。這種個頭的紅斑近海真的極少能見到。一般都是在深海，或者在外國海域居多。
“明叔，以你的眼光來看，這紅斑如果出售的話大概是個什麼價格？”劉浩看見陸天明對這清蒸紅斑評價這麼高，忍不住出聲問道。
劉浩對海鮮市場的價格不是太清楚，而且海鮮的價格多變，不同的地方價格不同，不同的季節價格也會有波動，而且有時候差別會很大。還有一個就是特別的海鮮，比如一些稀有的，很少抓到的，個頭特別大的，價格就要看收貨的老闆了，有時會因為不同的人價格也有著天壤之別。
“紅斑魚肉裡的必需氨基酸組成比例合理、營養平衡。很多人都相信這魚有坑衰老和提高記憶力的功效，所以價格比較高。尤其是在港島那邊，為了討個好意頭，他們擺酒席都喜歡做一道清蒸紅斑。而我們這邊隨著生活水平的不斷提高，也開始學著港島，擺酒席也做一道紅斑的菜，所以現在的紅斑的價格在不斷的上漲。”
“雖然你抓到的紅斑味道很極品，但是畢竟不是養殖的，不能批次出售，只能走高階的渠道。比如賣給酒樓就比你賣給魚販的價格要多得多，不過也要他們嘗過這魚的味道才行。”
所以你以後還能抓到這種味道極品的紅斑，可以全被賣給我，你明叔我保證出價格一定會比別人的高，而且我和你爸這麼多年的朋友不會坑你的。”
“現在市場上過了兩斤的紅斑價格一般在五百左右一斤。如果你抓到還是今天這種紅斑，我給一千一斤，如果市場價格升了，我給的價格也會跟著升，具體價格我們到時候看，你覺得怎麼樣？”
陸天明如實地把紅斑的一些情況告訴你劉浩，說完還不忘繼續夾魚來吃，魚的味道實在太誘人了。
“那肯定賣給明叔你啊，做生不如做熟嘛，我只不過在想，如果我抓到很多這種極品的海貨，你那裡只有一間店鋪肯定消化不了，所以想找多點出貨的路子。”劉浩一連不好意味地回答。
“呦，這種貨色你還想著能批次抓？這可不是魚排裡養殖的貨色，你想撈就有得給你撈的。”陸天明覺得劉浩因為這些海貨而有點想當然了，只好委婉地提醒一下。
“我也沒說一定有，只不過我這段時間鑽研了一些書籍，對這些海貨的生活習性有了一些瞭解，所以還是有一定的把握找到的，就是時間可能會比較長一點。”劉浩想了很久，明叔這裡是一個比較好的出貨渠道，自己異空間裡面的海貨賣給他是一個很好的選擇，肯定比賤賣給港口的魚販要好。
“既然你有信心，我也不怕告訴你，這些貨色你有多少我要多少，就怕你沒有。即使我自己那私房菜館消化不了，我也有其他辦法消化，所以我這裡你不用擔心。”
陸天明見劉浩這麼有信心，他也不再說打擊的話，而是直接答應他，只要是這種貨色他都接著。
中午飯，陸天明除了紅斑，還品嚐到了青蟹、蘭花蟹、梭子蟹。甚至響螺和椰子螺劉浩都煮了幾個讓他品嚐。老實說，不論什麼品種，只要是劉浩這次抓的海貨，那味道都是好的不得了，甚至陸天明還有一種瘋狂的想法，這批海貨拉回去後不給店裡
