第4章 黑子 (第1/2頁)
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爺倆就這麼有一搭沒一搭的聊著，很快，又開了將近三個小時，車子進入申滬市市區。 老頭住在江東新區鋼鐵六村，租的房子，兩室戶，3000塊錢一個月，這個價格可不低，加上水電煤，每月固定開支都超過4000塊錢。 但是沒辦法，誰讓我還有個妹妹在這，妹妹今年上初一了，這麼大的女寶寶了，也不能和老頭一起住，所以只能租個兩室戶。 現在我來了，只能打地鋪，好在我知道在這只是一個過渡期，要不了幾天就去店裡了。 我們到的時候已經是夜裡十一點了，老媽已經睡著了，她明天還要上班，所以我們都比較小心，老妹廉文還沒睡，矇頭在被窩裡偷玩手機呢。 我輕聲咳嗽一下，她馬上從被窩裡爬了起來，“老五，你來了！” “去你的，沒大沒小，叫哥哥。”我一瞪眼，老妹一點也不帶怕的，立即欺身上來，抱住我的胳膊：“哥哥！” “滾！” “好嘞！”她又很聽話的退回被窩裡。 老頭下了碗麵條，我倆隨便吃了點，就洗洗睡下了。 第二天一早，我醒來的時候，老媽已經做好飯了。 雖然是後媽，但是她對我還可以的，基本上說得過去。 “早上隨便吃點，我先去上班了，馬上趕不上二路汽車了。”說完急匆匆的走了。 老妹還在睡懶覺，我和老頭隨便吃了點粥，然後就出發了。 “等下到店裡面了要勤快一點，嘴巴甜一點，老闆叫劉成，你叫他劉叔就行了，他媳婦你叫劉嬸。。。。。。”路上，老頭仔細的交代著一些為人處世的細節。 這一刻，他真的是個負責任好爸爸，可惜這種時候總是很短暫的，他總是喜歡站在道德的制高點上寬以待己，嚴以待人，這是我對他最不喜歡的地方。 很快，我們就來到那個我記憶中熟悉的門店，在菜市場的入口處，門朝南，一個大約30平方的小店鋪，裡面一臺和麵機，一個烤箱和一個發酵箱，另外還有一張不鏽鋼操作檯，門前一個玻璃櫃，下面一張桌子，這就是店裡所有的東西了。 一下車，我就看到我的麵包師傅劉成，外號黑子，正笑呵呵的和隔壁西瓜攤子老闆娘吹牛逼呢。 老頭從車上下來，雖然只是開著麵包車，但是穿著打扮卻似大老闆一樣，西裝領帶，皮鞋鋥亮，一出手就是大紅色的天安門，看起來就很有氣勢的感覺。 “小劉。” “雷哥，來了！”黑子笑著迎過來“這是你兒子？這麼大了？真高，有一米八吧，小夥子真精神。” “那你說的，種好！”老頭笑呵呵的說道，“來，抽菸。”說著抽出一根天安門遞給黑子。 “嘿嘿，可以，你爸給你說了吧！簡單，好學，一個人就能幹，小夥子好好幹，比上大學強多了，一年隨便乾乾一二十萬塊錢。”黑子笑呵呵的說道。 我倒是相信他沒說謊，事實是他真能，別人就不一定了！ 主要是因為黑子有一幫子老鄉都是幹糕點行業的，還有人專門搞研發的，一個品種的糕點一般只有三個月的壽命，每隔兩三個月就得換新品，這樣才能長盛不衰！ 再一個就是，一個人如果生意好的話，肯定是忙不開的，幹這個麵包屬實是個辛苦活，我前世幹了七個月，就沒睡過一天安穩覺，早上三點就得起床，晚上九點之前睡不倒，一天休息六個小時，一天兩天還行，時間久了是真扛不住啊！ 這一世我有著成熟的心態，所以沒有像前世那樣扭扭捏捏放不開，很大方很自然的就融入了劉叔的店裡，並且和劉嬸打成一片，女人嘛！多說幾句好聽的，自然對你的態度就不一樣了，而且我也知道，劉嬸這個人很好相處的，說到底，沒有什麼城府，喜怒哀樂都擺在臉上。 一上午，打了三鍋料，無非是和麵，包餡，入發酵櫃發酵，然後進烤箱烘烤，整個流程都很簡單，技術關鍵點在發酵粉上，一般家庭用的都是普通的酵母，而做麵包用的是高糖發酵粉，然後再新增一些食用滑石粉等等新增劑就可以了。 中午吃飯，老頭請的客，花了三百多塊錢，還算豐盛，我特意點了乾鍋手撕包菜，乾鍋花菜和乾鍋千頁豆腐，這都是劉嬸愛吃的
