第16部分 (第1/5頁)
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只是這麼帥的人來推磨實在是浪費了。顏若靈和憐月在一旁往磨眼裡添泡好的黃豆和清水，憐月雖說是丫鬟，但是平日裡也沒有做過這些事情。現在做起來也感覺蠻有意思的。顏若靈在一旁指點，三個人笑語言言。想起很小很小的時候，在奶奶家裡看到的就是
這樣的場景，爺爺推磨，奶奶添豆子，小小的她站起來還沒有石磨高，卻踉踉蹌蹌跑的很歡，顏若靈的眼眶微微有些溼潤。
豆子磨好了後就加水將磨好的乳白色的豆漿煮開來。
煮開後接下來就是過濾了。將做好的木架梆成十字吊起來，然後將正方形的紗布的四個角梆在木架的四端。
將煮好的黃豆漿倒入紗布，搖動木架，漏出來的漿就是做豆腐的了，紗布裡的殘留物則是豆渣。
豆渣倒掉，將豆漿重新煮開後，等溫度稍稍冷卻下來，就是做豆腐最重要的步驟點豆腐了。
滷水不能放太多，放多了做出來的豆腐是苦的，也不能太少，太少豆腐不容易成塊，而且太嫩，後面做菜的時候不好操作。
因為是技術活，顏若靈不敢交給其他人，自己親自上手，慢慢點好豆腐。
哥舒陽南和憐月在一旁像小孩子一樣看得很專心。
這個時候就是吃豆花的好時候了，顏若靈給哥舒陽南和憐月一人舀了一碗豆花，放上蔥花和調味品。
顏若靈自己嚐了嚐，沒想到自己點的豆腐還蠻不錯，滷水居然剛剛好。
兩人驚奇的看著碗裡的東西，小心翼翼的吃一口下去，表情馬上變得驚喜，很快就將一碗豆花掃完了。還不停讚歎好吃。哥舒陽南還嚷著再吃一碗。
顏若靈卻不給他吃了，再好吃的東西吃多了就不好吃了
。哥舒陽南眼巴巴的盯著鍋裡的豆花，像個饞嘴的小孩，顏若靈和憐月哈哈大笑。
將結成塊的豆腐用紗布包起來，包成四四方方的形狀，再在上面放上乾淨的木板，又在木板上放上大石板。
製作豆腐的工程基本上就算完成了，這樣壓一晚上，明天豆腐成品就出來了，到時候就可以做豆腐宴了。
晚飯的時候，顏若靈吩咐廚房的人用做豆腐剩下來的豆漿代替清水熬粥。
廚房的人都沒有見過這樣的吃法，但是很明顯這個小姑娘很受宮主的寵愛，所以她吩咐的話，他們當然是馬上照辦。
用豆漿煮出來的粥，豆子的香味和大米的香味混合在一起分外濃郁，入口都是滿滿的幸福感。
其他人吃了也都讚不絕口，憐月還吩咐那些廚娘以後的粥都要用豆漿來煮。害得那些廚娘都跑來跟顏若靈請教做豆腐的方法。
顏若靈笑著說，等明天看，要是豆腐做成功了，就把這技術交給她們。
第二天一大早，惦記著豆腐的憐月就爬起來了，跑去看了壓在木板下的豆腐，又不敢去掀開。
轉了幾圈終於還是等不及，把顏若靈從床上抓起來，顏若靈也沒有不高興，憐月雖然年齡有二十歲了，但是因為從小不怎麼接觸外面的人，所以心思單純，像個小孩子。
叫人挪開石板，移開木板，顏若靈揭開紗布，看了看制好的
豆腐，顏若靈滿意的笑了。很不錯，看來自己以後就賣豆腐都能賺錢了。
憐月在一旁著急的問：“顏姑娘，怎麼樣？怎麼樣？這個要怎麼吃？”
顏若靈笑著點了點她的鼻子，打趣道：“想不到憐月姐姐是個小饞貓呢，等著吧，中午給你做好東西吃。”
☆、第040章 美味的豆腐全宴
選了自己喜歡吃的和比較有代表性的豆腐的做法，顏若靈做了二十多道豆腐做成的菜。
麻婆豆腐，豆腐丸子湯，鍋塌豆腐，木須豆腐，鹹蛋釀豆腐，宮保
