第059章 水煮肉片 (第1/5頁)
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南城能有幾個史家，這幾件事都是衝著武家來的，由不得梅娘不起疑心。尤其是那日梁坤說過，要不了幾日，梅娘就要去求他，明晃晃的就是在威脅她。原本以為梁坤只是普信，沒想到還這麼陰毒。
想到這裡，梅娘便不再隱瞞，把那日梁坤說過的話，撿著要緊的跟李韜說了。饒是如此，李韜還是聽得攥緊了拳頭。
“真沒想到這梁坤竟是如此狠毒的心腸，這是要將你逼到絕路啊!”梅娘垂下眼簾，說道： 多謝李公子好心提醒，我會想辦法應對的。看到梅娘纖細單薄卻挺得筆直的身體，李韜只覺得心裡又激動又緊張。
梅娘，其實我……”他深吸了一口氣，半晌才說道， “既然此事跟梁坤有關，我倒不好這個時候去找他，免得打草驚蛇，你……你別怕，我一定會想辦法幫你的!
梅娘淡淡地笑了笑，說道： 多謝李公子。李韜望著梅娘，一時竟不知該說什麼才好。這麼好的姑娘，為什麼要卻遭遇這麼多的磨難?他心裡像是憋了一股氣，忍不住衝口而出。
“你放心，我雖然只是個秀才，可是也可以幫你分辯幾句，我還可以去找別人為你說話，幫你跟衙門打個招呼……
梅娘有些意外，抬頭看了他一眼。
“李公子想得這樣周到，我很是感激。但是，”她停頓了片刻，才輕聲說道， 不必麻煩李公子了，這是我的事，公子能來報信，梅娘足感盛情。
李韜聽出她言語中的拒絕之意，不禁愣住了。
為什麼不肯讓我幫你?若是你牽涉了官司，這梅源記怎麼辦，還有你家的燒餅店……
梅娘微微一笑，說道： “我們一家何錯之有?衙門來查案，總要講個證據，梅娘相信官府一定能還我們一個清白。
李韜勸不轉她，急得臉都紅了。
就算你們是清白的，店裡生意也要受影響啊!梅娘忍不住笑了，難得地開了一句玩笑。李公子是怕以後吃不到店裡的菜嗎?
李韜一時竟然被問住了，頓了頓才說道： 嗯，也有一部分這樣的原因……
梅娘失笑，說道： 就衝著李公
子特意來報信的恩情，只要梅娘還在這裡，李公子什麼時候來，都可以吃到我做的菜。
李韜聽了這樣的保證，卻怎麼也高興不起來。
唉，梅娘是不是年紀太小，還不懂得其中的危險啊!
算了，梅娘還是個小姑娘，外頭的事，還是他來想想辦法吧。得知梅娘終於養好了傷，可以開始做菜了，大堂裡的食客們一片歡騰。
這讓娟娘和雲兒很是懷疑自己，之前她們還覺得已經把梅孃的手藝學了個七八成，梅娘沒做菜這幾日，店裡的生意也還算不錯，可是沒想到大家還是更認可梅孃的手藝。
兩人想著肯定還是什麼地方沒學好，下定決心還得多多努力才行。
大家跟梅娘說著這幾日店裡都賣了什麼菜，每日進賬多少，都出了什麼新鮮事。聽四九說起最近辣椒炒的菜賣得最快，梅娘便多問了幾句。
在梅源記的帶動下，越來越多的人喜歡上了辣椒的滋味，偏偏這幾天梅娘沒下廚，娟娘和雲兒不大會用辣椒炒菜，就沒怎麼做，每天都有食客來問，什麼時候還有辣菜。
梅娘聽了這話，便說今日她來做一個辣菜，保證大家吃了過癮。
她讓娟娘和雲兒把瘦肉切成薄片，肉片中加入蛋清，料酒，胡椒粉和鹽，攪拌均勻，再放入一些生粉與肉片拌勻。
起油鍋，倒入油，下肉片劃散變色，然後撈出備用。
鍋裡留底油，加入花椒、豆瓣醬、薑末、蒜泥等調料，煽炒出香味。加水燒開，放入豆芽豆皮青菜等配菜燙熟，將配菜撈出，放入盆中。肉片下入鍋中，稍微煮一下，將煮好的肉片
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