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道里窩著已經十分不像話了,他不能再不出面督導。
無可奈何,盛驍推開防火門走了。
臨走前他又不甘心地回頭看了一眼,發現……沈俊彬的腿還挺長的。
離開西餐廳有一會兒,他想起沒劃巡查記錄,開啟電腦回憶一番,感覺沒什麼明顯問題,點了個&ldo;正常&rdo;。
後來到了深夜,他去衛生間時才發現口袋裡還有一小摞空白罰單。
……算了。
今天自吃一張罰單,可見運勢不太好,適合韜光養晦,就先不去找別人的茬了吧。
每天的晨會上有一塊部門溝通時間,各部門負責人在總經理面前把需要其他部門協助的工作提出,再由協助部門當場做出回應和完成時間承諾,其他部門共同負有督促責任。
輪到沈俊彬了,他起身道:&ldo;裱花間申請加裝紫外線消毒燈,規格和要求已經定好了,晨會後我叫秘書把申請送到採購部。&rdo;
採購經理:&ldo;好的。拿到要求後今天詢價,下班前整理出價格表,由財物批覆後就可以進行購買。&rdo;
&ldo;謝謝。&rdo;沈俊彬點頭致意,又道,&ldo;西廚庫房的貨架離牆距離較近,不符合p標準,但是地面有固定裝置,請工程部協助拆除及重灌,另外西廚房現用打荷臺是二層立架式和單通式的,最好能儘量改為雙通雙拉門。&rdo;
工程部總監:&ldo;貨架好移,把釘起了就行,打荷臺我等會兒帶人過去看看能不能改,能改咱們今天就把它改好了,不能改我聯絡廠家派人過來,一般情況下,大概一到兩天完成。&rdo;
沈俊彬:&ldo;透過盤查庫房儲備發現,酒店曾先後兩次分別向唐山和景德鎮的兩家瓷器廠訂購瓷器,大部分餐具的規格統一,但餐具底部商標不同,希望能及時報業主方,選擇其中一種繼續採購,補充庫存,另一個廠家的產品統一匯總,等量調換至目前使用量較小的西餐廳,作為西餐廳的唯一餐具。另外,目前自助餐廳的247規格牛扒刀數量嚴重不足,多數情況下以233規格主餐刀代替,部分宴會廳的牛扒刀也應換新。餐具品質對客人用餐體驗有直接影響,希望酒店能採購一批高品質牛扒刀,將自助餐廳和宴會廳的餐具統一更換為新品。&rdo;
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