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。濃鬱的湯裡白菜墊底,上頭鋪滿蝦貝鮑魚。
鄧總驚喜道:「這湯我吃過。這是南平雲濤飯店的招牌菜番茄海鮮鍋!」
文姐笑道:「我也是聽人說過番茄能和海鮮一塊兒燒湯所以今天試了試。味道肯定不能和飯店裡的比,大家將就將就。」
大夥兒連道文姐過謙。一人一碗湯趁熱喝了起來。
孟經理露出享受的模樣,贊道:「又香又鮮,這番茄爽口帶勁。難怪能成為飯店的招牌菜呢。」
眾人紛紛稱讚。這湯確實鮮美可口。冬天喝上一碗,身心暢快。
鄧總驚訝的瞅了眼文姐。
自從在南平吃過番茄海鮮湯後,回家裡他也燒過。照說他用的料比店裡的還好,但總燒不出飯店裡那味兒來。鄧總細想,應該是差在了番茄上。雲濤飯店的番茄湯底更加的酸爽濃鬱口感也更加清甜。番茄的酸甜化解了海鮮所有的腥氣。
沒想到的是,他今天居然在祝家吃到了味道幾乎相同的番茄海鮮湯。
他又撩了筷子湯底下的白菜。軟糯香甜,連菜梗子也是那麼嬌嫩。竟然和雲濤飯店的白菜如出一轍。
鄧總放過了海鮮,連挾了幾筷子的白菜還意猶未盡。
祝鴻見鄧總這麼給面子,也很高興,跟著挾了根白菜送嘴裡,嚼了兩下,不由自主的咦了一聲。
菜葉吸飽了酸甜鮮美的湯汁和它本身的脆爽甘嫩交織在一起,竟然是無比倫比的好吃!
孟經理也發覺了白菜的特別,笑問:「我知道了,文姐用的一定是咱們商店裡的菜。」
祝鴻搖頭。不是。他吃慣了超市的菜,怎會嘗不出分別?
正好文姐送了份粉絲蒸扇貝,還沒介紹就聽鄧總問:「小文啊。你這個白菜是哪兒買的?」
文姐笑道:「就在我家附近的菜場買的。」
鄧總瞪大眼睛:「你家附近——菜場?那你還買了什麼菜?」
文姐道:「番茄、菜心、白蘿蔔,啊呀,買的是不少。」她看湯裡的海鮮還有,白菜一片也無,笑道,「待會兒我多燒幾樣。」
「好好好。」鄧總點頭,「辛苦小文了。」
文姐笑著進廚房,瞧著案板上切好的菜,打定主意家裡要換個蔬菜供商了。方才燒湯時她撩了片葉子嘗味,那個溫潤爽嫩的口感立即征服了自己。難怪小小的菜鋪生意好成那樣!
一道清炒菜心送上桌,鄧總迫不及待的嘗了一根,整張臉都亮了。
「就是這個味,這是這個味兒!」他激動的對大夥兒道,「雲濤飯店的名菜,爆汁菜心!」
口口爆汁的香甜菜心一搶而光。
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