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陸清澤的動作明顯一愣，轉頭的時候嘴裡面的花生都忘了嚼。
左瓊瓊站在他身後，笑著看他。
如果是別人被發現偷吃這件事情，臉上一定會浮現出不好意思的表情，但陸清澤不同，表情依舊淡淡：“這和我平時吃的花生的味道好像不太一樣。”
左瓊瓊：“那就對了，這是生的，還沒煮熟。”
“原來如此。”
陸清澤說著，將剩下的幾顆花生都剝出來放在手心裡面，遞給左瓊瓊：“給你。”
對方好像是第一次做這樣的事情，左瓊瓊感覺他伸出來的手掌都帶著一種緊繃的感覺。
她從對方手中拿走兩顆，“謝謝。”
鍋裡面的花生很快煮好，左瓊瓊盛在了瀝水的筐子裡面，花生和毛豆大致的分成兩部分。
經過長時間燜煮的花生裡面已經變得綿軟，嚼上去還有淡淡的甜味。
從菜地裡面新鮮挖出來的花生和乾花生味道完全不一樣，種皮都是柔軟的，還有沒長成的花生粒，一咬裡面就是香香甜甜的水，吸上一口，別有滋味。
鹽和花椒在燉煮過程中給花生增加了底味，吃上去就是外面小吃攤的味道。
外面摳摳搜搜的只給一小碟，而自己的做輕輕鬆鬆就能來上一大筐，這算不上什麼正經的菜，小零食，想吃的話就來上幾顆。
送給粉絲們小零食就不能用沒有成熟的花生了，去年左大福家裡面種了不少，左瓊瓊直接買了十斤。
這次她打算做花生酥，花生糖和掛霜花生三種口味的，都是一些小零食，郵寄也比上次的小禮物方便。
準備和王慧靈花費一下午的時間將十斤花生剝出來，還沒剝太久呢，兩個大拇指就發疼了。
自己這具身體沒有公主命，怎麼一點活都幹不了？
無奈之下，先用磚頭將花生外面的殼敲碎，然後再剝開，就不用那麼費勁了。
第一個要做的就是掛霜花生，先把花生淘洗乾淨，控幹裡面水分，加入兩個雞蛋，攪拌均勻。
要讓每一顆花生米上面都掛上雞蛋液，這樣才能在放入澱粉的時候沾滿澱粉。
左瓊瓊用的是玉米澱粉，兩勺的量就差不多了。
晃動盆子，讓花生粒粘上的澱粉更加均勻。
小心的多晃一會兒沒關係，然後把裡面的粉渣篩出來。
鍋裡面多放上一點油，四成油溫的時候開始下鍋炸，一次性不要放進去太多，以免都糊成一團，這一步是先把花生粒表面的澱粉炸定型。
定型之後開小火，用木鏟子不停的翻動，使所有的花生米受熱均勻。
炸制金黃後就能撈出來了，這樣做出來的花生米表面有些一層薄薄的脆殼，口感更加酥脆。
下一步就是開始熬糖，鍋裡面放上一勺糖，再放入等量的水，小火熬煮至冒小泡，就能把剛才炸好的花生倒進來了。
左瓊瓊沒有一次性倒完，她還想要做一個其他口味的。
花生倒進鍋裡面就可以把鍋拿下來，不停的翻炒，這一步就是為了將糖霜化，糖的溫度降下來之後，就會變白，每一粒花生上面也掛滿糖霜了。
再調製一個五香花生的料，辣椒麵，五香粉，孜然粉，熟芝麻，少量的鹽攪拌均勻。
和剛才熬糖的方法一樣，把花生倒進去之後翻炒幾下，剛才的調料均勻撒上去，就能和糖液一起裹滿花生。
剛出來的花生還帶著餘溫，吃起來沒有那麼的酥脆，稍稍冷涼一會兒，糖霜花生香甜可口，五香花生鮮香酥脆，還帶著一點點的甜味。
這可比外面的賣的好吃多了，而且還是想吃多少就吃多少。
左瓊瓊這次準備了很多的塑膠罐罐，放進去花生之後
