第39章 和傻柱的打賭! (第2/3頁)
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著蘇正平的方向嚕嚕嘴!
“肉就不用你燒了!正平親自下廚!
你把這些青菜燒了就行了!”
傻柱聽到這話就不幹了。和著自己這是變成了給蘇正平打下手了!
“我倒是想要看看今兒到底是什麼肉。”
傻柱顛顛兒跑到蘇正平的跟前,看到蘇正平正在處理兩隻兔子。
肥碩的兔子全身的皮子都被扒了,身上肌肉清晰可見!
傻柱又看到蘇正平腳邊還有幾隻兔子在蹦蹦跳跳。
“唉吆喂,蘇正平你這是端了兔子的老巢了!
真是缺德呀!也不給兔子家族留個後代。”
聽見身旁的陰陽怪氣,
蘇正平沒好氣的懟了回去!
“呵呵,缺德!缺德你可以不吃呀!一會兒我做好了你不吃不就行了嗎?”
“嘿,你以為我稀罕你的兔子肉,居然還讓我打下手,
不吃就不吃!
今天我如果吃你的兔子就是孫子兒。
我看你能做出什麼樣兒的美味!”
說完傻柱就端著菜出門清洗了。
蘇正平見到傻柱話趕話中了自己的圈套,嘴角掛上了一絲微笑!
他倒是想看看傻柱能不能像自己說的那樣一口也不吃!
蘇正平把兔頭沖洗乾淨後,加入姜塊50g、蔥結50g、精鹽100g及料酒、硝鹽拌和均勻,醃漬碼味
用清水洗淨,然後放入沸水鍋中氽一下撈出待用。
將兔頭與全部調料、湯一同放入砂鍋,大火燒開5分鐘關火,再開火燒開後出鍋,出鍋後撒上炕過的白芝麻。
一套動作行雲流水!
至於麻辣兔頭中的費時間的活,蘇正平直接把兔子放進了仙島空間用時間加速浸泡和醃製。
等到傻柱把菜清洗完畢的時候,
蘇正平已經把這道麻辣兔頭搞定了!
傻柱看到色澤紅潤的兩個兔頭!
嘴角間勾起了一個不屑的笑容。
這道麻辣兔頭可是傻柱的拿手好戲。
每次做這道菜,
傻柱都要提前一天準備才能完成。
現在蘇正平居然在半個小時左右做好了這道菜!
傻柱是一萬個不相信的!
“唉吆喂,您這是麻辣兔頭嗎?
不會是滷水兔頭吧!
正平呀,麻辣兔頭可不是用滷水澆一下就可以的!
這個呀......你得醃製呀!......得長時間......算了!
和你這個門外漢說不好!
不說了!不說了!
反正我是一口也不會吃的!
我呀!感覺這麼浪費糧食呀!虧心!”
“哈哈!傻柱,既然這樣的話我們在加個賭約怎麼樣,
一會開飯了!
我這道麻辣兔頭如果獲得了你家老爺子的一句誇獎。
那麼傻柱你就幫我做30天的飯。
怎麼樣?”
“嘿嘿!沒問題,正平呀!你這是不知道我爸的脾氣!
他如果知道你這麼糟蹋食材!
估計把你殺了的心也有了!”
蘇正平打個哈哈,和傻柱分別控制著一個灶開始燒菜。
紅燒兔肉!
爆炒兔丁!
......
正所謂行家一出手就知有沒有!
蘇正平當著傻柱的面燒兔肉,
那行雲流水的動作直接把傻柱看愣住了!
“這......這......這個蘇正平真的會做菜?這火候!還有剛