03、做雞真快樂 (第2/2頁)
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之長，自己獨創的，有獨門訣竅。
在陸家的廚師培訓學校裡，倒是也能學到，不過要分等級。
其中最頂級的幾道，唯有家族的核心子孫，才會被傳授所有秘訣。
這其中最招牌的一道菜，便是——鍋燒雞。
這道菜，是上過國宴的，廣受中外名流好評，在陸家小館中，一例就要賣到888。
雞，普通而常見的食材。
然而在不同大廚手中，卻能變幻出各種各樣的風味。
魯菜講究調味純正，口味偏於鹹鮮，具有鮮、嫩、香、脆的特色。
陸義平將這點發揮到了極致，又加入了自己獨特的做法，其中對於火候的把握，調味的勾兌，都是經過無數次試驗，才得出來的最佳口味。
買了主材料一隻雞，以及各種輔料，蘇航回到公墓宿舍。
有火有鍋，自己開灶。
以前只會煮泡麵的蘇航，站在廚臺前準備做雞。
做好了第一次，很生疏，甚至失敗的準備。
但，當拿起刀的那一刻，蘇航卻赫然發現……
自己繼承的，似乎不只有記憶，還有肌肉記憶。
刀工極其流暢，像是練習過無數遍一樣。
極其絲滑，不管剔骨還是切肉，尺寸、勁頭都是剛剛好。
完全不是看著“菜譜攻略”做菜的感覺。
而就像是陸老爺子附體，在親自操刀這一隻雞的感覺。
牛啊。
牛啊。
蘇航只想化身語音彈幕。
……
大概三個小時後，雞做好了。
濃郁的香氣充滿了整個房間，讓人食指大動，迫不及待的端出來，色香味俱全。
盛上早已燜好的米飯，蘇航坐在餐桌前，忍不住拍了張照片。
jpg。（雞）
文案：做雞真快樂，吃雞更快樂。
點選，傳送朋友圈。
人生第一次下廚，當真是成就感滿滿。
值得紀念的時刻。
然後……就是大快朵頤。
這隻雞的味道，只能用兩個字來形容——真香！
外酥裡嫩，汁液飽滿，香滑可口，回味無窮。
蘇航平時的飯量沒這麼大，不過今天卻是化身超級乾飯人，吃得乾乾淨淨。
吃完沙發上一癱，點上支菸，喝瓶肥宅快樂水，感覺人生已經到達了巔峰。
這會兒對今晚的簽到，都莫名多出幾分期待。
也不知道今晚會簽到什麼？
有種開寶箱的感覺。
……
刷了一眼朋友圈。
大概是文案太騷的緣故，十幾條點贊和評論，比平時多多了。
“兒子，好不好吃，媽看著都流口水了。這雞多少錢吶？”
這是老媽的評論。
根本就不相信她那好吃懶做的兒子竟然會做飯。
“航哥，包夜多錢？”
“恭喜航哥下海！”
“這雞看上去是陸家小館的菜啊，小蘇最近在哪兒發財？都吃得起陸家小館了？”
……
沙雕評論基本都是自己那幾個沙雕基友。
至於最後這條，是之前一家公司的上司，擱這裝逼呢。
蘇航笑了笑，隨手就把他拉黑了。
我的朋友圈，不允許有人在此放肆！
……
……
