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開業的那天，水如冰僅僅叫了幾個好友，書生氣十足的他放不下面子。來了同學，他別提有多尷尬了，骨子裡的那種傲讓他極為不舒服。
高不成低不就，百無一用是書生，水如冰沒有想到過自己會有這樣一天，竟然能從事服務行業。
別人做買賣是廣而告之，恨不得讓天底下所有人都知道，但水如冰卻藏著掖著，生怕別人知道。
小圈子的劉芬得知訊息，打來電話好個責怪，埋怨他不夠朋友。雖不是當面說的，水如冰的臉也紅了，一個勁的解釋著原因。小圈子裡，水如冰歲數最小，是他們所有人的弟弟。幾人之中，尤其以劉芬和他關係最好！
劉芬說他性格溫和，根本不適合服務業，又說人是這個世間最難應對的人，伺候人的買賣不是那麼容易做的。
好做不好做也得硬著頭皮做下去了，上船容易下船難，一入其中深似海。劉芬的擔心是對的，僅僅過了兩個月，水如冰就有些後悔了。鎮子不大，火鍋店卻有四家，吃飯的人，多有一個特點就是喜歡去熟悉的店。
從某種意義上講，去飯店吃的是一種心情。客人來店裡吃飯，都是一回生兩回熟，時間久了，漸漸地就成了朋友，也就成了一種習慣。
水如冰沒有經過師，有的只是紙上談兵和對美食的一種喜歡，開始的時候，醬汁鍋底什麼的都不盡如人意。記得有個朋友來捧場，臨走的時候，私下裡告訴水如冰，他的火鍋一點不好吃，簡直能藥死人！
水如冰羞得臉都紅了，恨不得能找個窟窿鑽進去藏著。
萬事開頭難，水如冰又是一個愛鑽研的人，不用多久就有了自己的配方，那小鍋底鮮美清香。一傳十，十傳百，來的人越來越多，水如冰用自己的努力證明自己不是個無用的書生。
他寫過：火鍋是生活，寫作是愛好，僅此而已！
作者小語：若有機會，我願意像陶淵明般隱著，過那採菊東籬下，悠然見南山的日子，但那樣的日子也就能想想而已！活著，不僅僅要有理想還要為了生活而奮鬥！
