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，自己家飯店要想賣出這種價格來，那可沒有想象中的容易啊！
不過，人家是老闆。古風在這兒拍板了，他們也只能聽令行事。
定家常菜品，對於他們來說，是最拿手不過的了。很快，三份選單就敲定了。
菜品無外乎醬香肘hua、紅燒鯉魚、椒鹽明蝦、一品牛肉鍋之類。
古風又根據自己的喜好，稍微修改了一下，這樣，三桌選單，全部敲定。
選單a，主打菜是古風最喜愛的東坡肉。其它包括清蒸桂魚、富貴蝦仁、松仁玉米、開胃金針菇、醋溜白菜等。
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選單b，主打菜是蘑菇燉肘子，其它包括紅燒鯉魚、椒鹽明蝦、松仁玉米、白勺菜心、酸辣土豆絲等。
選單c，主打菜是冷盤醬香肘hua，其它包括一品牛肉鍋在內等，也是涼熱菜各自六個。
菜品方案已經定下，至於備料等，古風要求極嚴，要求呂張二人親自把關，一定要從最正規的場所，進最正品的食材，什麼地溝油、瘦肉精豬肉之類，一定要堅決杜絕。
呂張兩人在這方面也是極為用心。他們現在做的工作，跟以前所在的飯店比起來，要輕鬆得多。
兩個大廚，古風又允許他們各自招了幾個學徒，一天滿打滿算只做六桌菜，簡直是輕鬆無比啊！
跟現在比起來，想想原先每天數個小時在那兒顛大勺，簡直就是煉獄一般的生活啊！
活不累，掙得還多。現在的工資是原先的兩倍，聽說幹好了還會有獎勵。更重要的是，小老闆的計劃，聽起來雖然有些缺憾……但貌似很有發展前途的樣子。
因而，兩人都極為珍稀這份工作。一大早兩人親自跑一趟菜市場，新鮮的蔬菜、雞鴨魚肉拉回來。
開膛破肚，刮鱗去皮，摘菜切肉……
一通忙活下來，豐盛的菜品上桌了。
“哇！好香啊！我在樓下都聞到香味兒了！”
清脆的聲音，羅豔扭著小蠻腰，邁著步子走上樓來，就彷彿是掐著飯點一般。
最近，羅豔是古氏私家菜館的常客。究其原因，要追溯到呂張兩位大廚在古風這兒得到秘製調料之後，做出美味大餐，自然是要感謝一下他們的引路人羅助理的。
結果，羅助理只吃了一次，就徹底迷上這裡了，一副要把私家菜館當自己家的架勢，經常是快到吃飯點，就來跟古風手底下這些員工們蹭飯吃。
王薇、綰夢琪等能夠跟著古風工作，當初羅豔就是招聘考官，相互之間年齡也差不了多少，很快就熟識起來了，也沒人介意什麼。
古風本人，就更沒有什麼了。多一個人吃飯多副碗筷而已，反正做飯的又不是他。
再說了，羅豔當初在招聘的時候，就給了他不少幫助。
後來幫忙招來兩位很得力的大廚，都是絲毫報酬不收的。
古風對羅豔印象不錯。多多接觸，把這個精煉的姐姐挖過來做自己的助手，貌似也是件不錯的事情。
這就叫西門慶遇上潘金蓮，一個想吃，一個願意讓吃，於是，私家菜館，成了羅助理的餐廳。
“是羅助理啊！現在菜館馬上就要開業了。我們正在抓緊時間最後練習，今天做的是選單c的菜品，您來的正好，幫我們鑑賞鑑賞，給些意見？”
兩個大廚還沒有回答，古風正好走過來，笑著說道。
“好啊！”羅豔立刻點頭答應，笑得見牙不見眼。選單c有她最喜歡的醬香肘hua啊
第099章 古少開的，肯定錯不了
肥瘦相間，切開後星圈狀的腱子肉，外面包著—層厚厚的豬沒……
夾一片，蘸了特製的調料，放入口中，嚼口極佳，絲毫不
