【73】母親 (第2/3頁)
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屈,這一聲,喊出了轉轉二十年的渴望。
淑蘭緊緊抱著轉轉,拍著她的背,就像拍著小嬰兒的背一樣。涕淚長流。
“我的轉轉,我的好轉轉……我是媽媽,我是你的媽媽——媽媽對不起你,讓你受委屈受苦了!!你恨媽媽吧……是媽媽對不起你……”
轉轉哭的上氣不接下氣,半晌才吸著鼻子嘟嚕“我不恨你,我不怪你……我只是可憐自己那麼多年沒有被媽媽疼過親過,我覺得自己好可憐啊”
雅綾也過來抱住母親和妹妹“以後,你就要我們所有人的愛喝關心了,都給你補上,你要多少就給你補多少,媽給你多少我們都不爭不搶,全給你一個人!”雅綾的話,讓轉轉破涕為笑,差一點笑出個鼻涕泡。
雅綾連忙給她遞上手帕,讓她擦眼淚揩鼻涕。
雅綾怕母親太過激動和悲喜,她已經上了年紀,極悲極喜都可能讓她受不了。為了讓母親的心情舒緩一些,雅綾故意打趣轉轉小時候的樣子……很快母女三人就沉浸在轉轉小時候的趣事裡。
眼淚乾淨了,心情平穩了,才想起這一路走來沒顧上吃飯喝水,地上還放著大包小包沒顧上整理。雅綾一邊問著淑蘭各種東西在什麼地方,一邊準備抱柴火燒水。
淑蘭下炕“今天的飯,一定要媽媽來給你們做,你們倆歇著,陪媽說話就好”立刻和麵做飯。“上馬餃子下馬面,今天媽就給你們做你們愛吃的拉麵,小時候,雅綾最愛吃,轉轉都是讓你二姐給喂著吃的,每次都吃的滿臉滿嘴,像個小花貓。”淑蘭一邊和麵,一邊說女兒們小時候的樣子。
面要慢慢揉,好好醒,每揉一下都包含著淑蘭對女兒的愛。醒著面的同時準備醬料,豬肉切成碎丁,洋蔥切碎丁,蒜切末,再拿一根白蘿蔔切丁焯水去味,肉醬料備好。按著順序熗炒下鍋,不一會兒功夫,滿屋飄起濃郁的香味,最後胡蘿蔔切絲、白菜切細絲、黃瓜切細絲,裝到盤子裡備用。還有一樣是必不可少的,炸辣椒。母親的炸辣椒是雅綾不能抗拒的美味,一樣的辣椒一樣的熱油,可是母親的辣椒總能炸出不同的香味,後來雅綾才學到,原來要放鹽、放芝麻和辣椒麵兒拌在一起,然後熱油熗炸,最後燈油涼了,再滴兩滴香醋。這是母親獨一無二的做法,她從沒在別處吃過一樣的味道。
轉轉的記憶裡已經找不到和母親在一起生活的痕跡,更不記得母親那的味道,只是聞著滿屋的飄香,看著母親繁複細緻的做法,她才感覺自己真的是大門大戶家出來的孩子。
面醒到了,一根一根細細的拉,每一根都勻稱,每一根都柔滑精道,母親的雙手像翻飛的蝴蝶,一根根麵條在她手裡歡快的跳著舞,歡快的在鍋裡裡翻滾。
周榆一進院子就聞到了飯香,今天怎麼飯做得這麼早?一進屋大大驚訝,滿屋飯香濃郁,熱氣騰騰,三個女人正邊做飯邊親親熱熱的說笑。如果不是這難見的飯香和淑蘭的聲音,他真以為自己走錯了。
見周榆回來,淑蘭把第一碗麵盛出來,招呼他先吃飯,然後讓兩個女兒過來叫姨夫。
明白過來情況,一貫不善言語的周榆,呼嚕呼嚕幾口吃完飯,說要到鄰居家串,留出空間讓這孃兒幾個好好敘舊親熱說話。
第二碗麵,淑蘭盛給轉轉,細心地舀一勺肉醬放在面的正中位置,旁邊放上嫩黃的白菜絲、綠的黃瓜絲、橙紅的胡蘿蔔絲,又問轉轉能不能吃辣,說吃辣,又放了一小勺辣椒在邊上,親手端給轉轉“你嚐嚐,看媽媽做的面好不好吃”。
只是看著聞著轉轉的口水就要流出來了,這是她長這麼大第一次吃這樣的面,也是如今記憶裡她第一次吃媽媽做的飯。
“要拌勻吃才香”淑蘭看著轉轉盯著面遲遲不動,過來親手給她挑拌好“現在嘗一嘗,看看喜不喜歡?”
端起碗,