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王哲從講臺上抓起一把大米說:“我手上有一把大米,如果我用火燃燒這些大米,這個過程可以釋放一些能量。可是這樣釋放出來的能量太少了,而且我們不能將這些內能完全收集起來並且使用。
“作為生命,我們不會浪費任何一焦耳的能量。我們要做的事情是吃一碗大米,然後用一碗大米的能量跑一個馬拉松。
“但如果我們只是單純用火燃燒大一碗米,我們所獲得的能量還不夠我們走一百米遠。”
王哲問在場所有人:“有誰能告訴我,大米吃到我們身體裡以後,要經過哪幾步才能被完全燃燒?”
這麼尖酸刻薄的問題,全班人已經被調教出萬事看杭濱的條件反射。包括王哲在內,十雙眼睛直接釘到杭濱身上。
杭濱不負眾望,他聳聳肩說:“大米的主要成分是澱粉,澱粉是多糖,完全水解後變成葡萄糖。葡萄糖被小腸吸收進入血液成為血糖,血糖進入細胞開始氧化反應。
“氧化反應分兩步,線粒體外的部分叫無氧呼吸,線粒體內的部分叫有氧呼吸。”
吳穹低頭看一眼杭濱的大腿,長這麼粗,一看就是用來給人抱的。估計以前杭濱的大腿沒這麼粗,抱的人多了所以變粗了。正好,這麼粗的大腿抱上面肯定穩固,輕易是甩不下來的。
王哲嘴角挑起別有深意的微笑,杭濱心領神會繼續往下說:“線粒體外的無氧呼吸是我們祖先最原始的呼吸方式。現在最流行的有氧運動,指得就是讓線粒體完成有氧呼吸的運動。
“線粒體產生的能量雖然多,但是速度特別慢。產能速度跟不上我們做劇烈運動的耗能速度。所以劇烈運動時我們只能加速本身自帶的無氧呼吸。
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“無氧呼吸產不出多少能量,還會生成大量乳酸,造成身體痠痛,嚴重時可能致命。所以現在提倡有氧呼吸,慢慢運動,讓乳酸有足夠多的時間全部進入線粒體去徹底燃燒。”
吳穹不懂杭濱是來這個學校當學生還是當教授,他懂這麼多,直接讓他上講臺講課都是綽綽有餘。
王哲嘴角掛著滿意的微笑,他在牆上投射出一套流程圖:“今天我們的實驗內容是線粒體電子傳遞鏈。”electro transport chain
與此同時,王哲從桌子下面取出一個橢圓形胖乎乎的淡藍色球體。教室裡突然炸開一陣驚呼,因為王哲手裡的橢圓形大球,會動!
“真是活的!”吳穹倒吸冷氣,他見王哲手裡捧著有泰迪狗那麼大的橢圓形大球。球體發出微弱的藍光,雖然大球沒有發出聲音,可是整個大球在王哲手裡極不老實,扭來扭去。
王哲像安撫寵物一樣輕輕撫摸著扭來扭去的線粒體,直到線粒體乖順了下來。王哲趁機撈起一根手動液壓泵,對準線粒體上的一個孔洞一把插了進去。
“就像這樣。”王哲一邊演示操作一邊說:“把丙酮酸打入線粒體內,有氧呼吸就能線上粒體內進行了。”
眾人眼前一亮,就在王哲將丙酮酸打進線粒體後不久,線粒體散發出來的幽藍色光線漸漸明亮起來,好似一隻上古神獸即將破殼而出。
等到線粒體的光亮足夠明亮的時候,王哲又將一根電線連通到線粒體上面。線粒體發出的藍光慢慢暗淡下去,與此同時,王哲迅速將手腕上的能量手錶對準電線另一頭的電磁感應充電板。
“充電完成!”王哲舉起帶有能量手錶的手臂,“丙酮酸線上粒體內會發生一系列的化學反應,最後線粒體把化學能轉化成電能。用能量手錶可以將這些電能收集起來。
“現在每個人去實驗室櫥櫃裡領取一個線粒體,按照我剛才演示的過程給各自的能量手