第127頁 (第1/2頁)
水晶翡翠肉提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。
「雲聲，你又要做飯了嗎？」維奇驚喜地問。
「你餓了？」雲聲問。
維奇重重地點頭。
雲聲笑說：「可我做的是明天的飯。」
維奇笑容裂開，居然不是現做現吃的。
雲聲解釋：「我和的是發麵，放到明天早上使用剛剛好。」
「這麼久？」維奇驚訝。
「這算什麼，有很多種美食，時長可能長達一個月。」
「哇，那肯定超級好吃吧。」
「沒錯，超級好吃，以後有條件做給你吃。」
維奇猛點頭。
「你現在還餓嗎？」雲聲問。
「有點。」維奇弱弱地說。
雲聲說：「那一會兒給你煎個餅。」
韋一接話說：「雲聲，食材那麼貴，你不要做給我們吃了。」
「你們不吃，我吃，我不要工資了。」維奇說。
韋一：「……」
真是為了吃，怎麼樣都行。
雲聲忍俊不禁，接著開始拿出買來的豬肉，切塊，放進絞肉機中絞碎，戴上手套，不停地攪拌豬肉碎，使鬆散的豬肉碎黏乎在一起，這時候加料油、蔥碎、鹽、姜泥、老抽、生抽和一點點水，繼續往一個方向攪拌。
在沒有進美食學校兼職之前，雲聲覺得拌餡兒什麼的最簡單了，後來學習了做美食，才發現拌餡兒不但非常講究，而且特別需要體力。
特別是肉餡兒。
需要讓肉餡兒吃進水、料、油，還使肉餡兒產生筋性彈性和黏性，這樣成品吃起來才會肉味濃鬱，汁水豐盈，香而不膩，他終於把肉餡兒拌好了，放到冰箱中，看見維奇和韋一的工作也接近尾聲了，他從剛剛的面盆裡揪出來一個小劑子。
塗上油，擀成薄薄的長方形，塗上一層薄薄的豬肉餡兒，摺疊成正方形，繼續擀成兩倍大的正方形，開火放上平底鍋，鍋底刷上薄薄的一層肉，把豬肉餅放上去，沒一會兒裹著肉味的面香就傳入維奇和韋一鼻尖。
他們兩個剛剛洗好手，同時轉頭看過來。
維奇問：「雲聲，你在做什麼？」
雲聲一面煎餅一邊說：「豬肉餅。」
「做給我吃的嗎？」
「對。」
維奇開心地跑過來。
韋一也走了過來。
豬肉餅做的比較薄，翻面兩次也就好了，雲聲關火，把豬肉餅分成兩大一小份，兩個大份分給維奇韋一，他吃小份。
加了酵母的面，雖然沒有餳發到最佳時候，可是發麵還是比死麵軟乎，咬上一口就是外面酥脆，裡面暄暄軟軟還帶點麵粉自然的香甜，再配上薄薄的肉餡兒味兒，可真的太好吃了。
「好吃好吃！」維奇說。
韋一也點頭。
「就是隨便做的。」雲聲真的是隨意做，想著充飢的。
「可是真的好好吃。」好到維奇眉頭都要成波浪號了。
雲聲笑，側首問：「韋一，肉餅準備工作都做好了吧？」
「嗯。」韋一點頭。
「那我們就回去休息吧。」
「我送你們吧。」
「不用，維奇應該還是住加利酒店吧？」雲聲問。
維奇邊吃邊點頭。
雲聲說：「我和維奇順路，我們就一起回去了，你路上注意安全。好好休息。」
韋一也不再勉強，騎著三輪車走了。
雲聲和維奇一起朝《星際美食大賽》節目組走。
維奇呼哧呼哧吃完了豬肉餅，還舔手上的油漬。
雲聲看不下去，遞了張紙給維奇。
維奇邊擦手邊意猶未盡地問：「雲聲，
