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一窩蜂牛太太遺憾地問，難道你是第一次來嗎？
逐文魚朱欣一笑說，去年夏天通州兵變，政府遷到渤海，北平和渤海合併成立臨時政府，渤海改為一個道。政府變化無常，人事更迭頻繁。我作為政府官員，哪有閒心吃館子。
牛太太說，朱科長天下為公，為世界大同，鞠躬盡瘁，死而後已。你這樣的好人，現在打著燈籠都找不到了。好了，今天我們不談國事，只是吃喝玩樂。我做東，請你吃九美齋的特產‐‐棋子燒餅加對蝦，饞不饞？對蝦是成雙成對的，一公一母。你吃母的，我吃公的，開心不開心？
朱欣苦笑笑謝牛太太勝情，他咬了一小口酥香的棋子燒餅，那燒餅發出吱吱叫癢的笑聲。朱欣不在意地說，不知這九美齋因何而得名？
牛太太抱著入海須見底的牛勁敲打著酒杯叫道，來人。女招待一溜小跑問，太太有何吩咐？
牛太太臉不紅氣不喘又不害臊地說，我的先生問，你們館子為什麼叫這個名字？
女侍先噴一笑說，我們老闆叫李九如，取其九字為首，美齋二字不用我班門弄斧，先生太太自知了。
牛太太大方地賞了一塊大洋的小費。女侍躬身道謝緩緩離去，心說，今天可遇上了財神爺，一塊大洋頂幾天的工錢，期待還有下一次。
朱欣邊吃邊思邊自言自語，李九如何許人也？
牛太太又認真地敲碗邊。女侍樂呵呵地跑來。牛太太說，我先生要見你家老闆。
女侍歉意的一笑說，先生、太太，不巧了，老闆在他家裡，老遠，郊區龍王廟。請先生、太太稍稍等一會，我們派車去接。
逐文魚朱欣說，不必了，我是隨便說說的。
牛太太像個入洞房的新娘，百依百順，也說，不必了，不必了。
朱欣判斷是火候了，只須捎關打節便能湊效。於是說，牛太太……
不容朱欣說出下文，牛太太搶過話頭說，我說兄弟，我討厭太太倆字。你不要太太長太太短的好不好？你不會叫得近乎點？
朱欣說，叫你嫂夫人近乎了吧？
牛太太擺擺秀手說，遠了，遠了。就叫我雪姐吧。
一窩蜂牛太太說著挪動椅子，緊挨著朱欣坐下說，兄弟，你吃啊，看著你吃我就高興。你瞧。她一指牆上的條幅：賞花佐酒須珍珠，笑指珊瑚鉤一雙。她舉起一雙對蝦說，騷人真能胡琢磨。說的也極是，一公一母插在一起。你猜，哪個是公的，哪個是母的？
在牛太太十個勁的勸吃的時候，逐文魚朱欣便呆呆地坐著不吃不喝也不嚼了。
牛太太嚇了一跳，一驚一詫地動手摸朱欣的額頭，啊？你發燒了。
朱欣說，不，雪姐，我見了這兩句詩，就想起我姨父姚五爺來。他老人家可愛吃渤海對蝦了。今天我先他而吃，心裡不好受，口中就沒有味道了。
牛太太說，喝，我兄弟還是個大孝子呢。好吧，我成全你。她又敲盤子。
女侍不煩不燥微笑著走來，請太太吩咐。
牛太太說，給我打點三斤上好的對蝦，三斤棋子燒餅，包裝要精，又要透風，送到渤海道公署，高階顧問姚五爺處。
朱欣正要糾正送貨地點，忙的站起來。牛太太按住他的肩膀說，坐下，坐下。不用你操心，就算我孝敬老爺子的還不行嗎？
朱欣說，老爺子不在渤海。因病在天津老家養息。我又抽不出時間來送去，你就拿回家給牛科長下酒吧。
牛太太說，少不得他吃，我們說好了是孝敬老爺子的。古人尚有心中契合，生死不渝的，何況你我。你沒空，我替你走一趟天津。老爺子有病了，我更應當去探視。
朱欣說，謝雪姐，還
