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都等急了。”

庖房一共八名案上,按理只少童宣一個影響不大,但事實是少了這個人,整個庖房像少條胳膊似的,運轉起來就是流暢不起來,等童宣就位後,捲起袖子,洗刷刷洗刷刷,chopchopchop,庖房頓時如添雙翼。

你道今天客人為何這般多?

原來老闆娘從臨江鮮飯莊挖來一位大名鼎鼎的響堂,頭天開張,除了三分明月樓的老主顧們,這位響堂的粉絲食客也爭相趕來捧場。

☆、第5章 就是一個擀麵杖

在青月城,自古有“響堂的腔,大師傅的湯”之說,響堂的服務甚至比灶上掌勺大師傅的手藝對酒樓生意影響更大。

技術嫻熟的響堂,報菜時,有如梨園名角,押韻合轍,聲聲悅耳,引得食客尚未就餐便已興致高昂,上菜時,左手能擔菜三到五碗,右臂從肩到手能擔疊二十餘碗,而且絕不會有這碗的湯碰到另一碗的水的情況發生,並符合各桌客人索需,一樣不差,令人拍案叫絕。

老闆娘挖來的明星響堂趙至峰,其絕活遠不止於此兩項,整個堂內和東西廊,因為有了趙至峰,氣氛較以往明顯熱烈許多,客人的打賞也水漲船高。

在三分明月樓,客人的賞錢統一放在一個錢箱裡,待打佯後,由全體夥計均分。

所以,每當響堂喊道“某某桌打賞多少錢”時,堂上和櫃上都要齊聲謝賞,當賞銀超過五兩銀子時,不僅外櫃、櫃上、堂上,便連庖房的灶上、案上、水臺等都要同聲謝賞,但很少有客人出手這般闊綽,通常賞錢都在一兩以下,所以庖房的夥計基本上沒有謝賞的機會。

而這一日,因為響堂趙至峰的緣故,有客人一下子打賞了十兩銀子。

老闆娘捏著一方帕子穿花拂柳而來,“謝賞時聲音第一要齊,第二要響,第三要乾淨利落,還沒來得及喊的就別喊了,別在後面給我拖泥帶水,可聽明白了?”

十兩銀子呀,可以分到不少呢,

最重要的,這是賞錢,代表客人的認同。

眾人一起道,“明白了!”

待趙響堂報賞的聲音響起後,所有夥計眾口一聲“謝賞!”,響徹了三分明月樓。

完美。

老闆娘滿意地甩著帕子風情萬種而去。

這天分賞錢的時候,童宣分到了一百多文錢。

因為是學徒工,還沒有出師,每天的工錢只有三文錢。

但是賞錢領到了一百多文。

都是託響堂趙至峰的福。

童宣將賞錢寶貝地放在袖子裡,回家的路上,兩隻小手背在身後,心裡撥著小算盤,雖然現在賣牛雜湯比做學徒工掙的多,但是將來出師了,那就不一樣了,尤其大師傅說我有做響堂的天份,一堂二櫃三灶上,響堂的工錢可是比帳房先生和大師傅都高呢,而且還有粉絲追捧,有朝一日我成了趙師傅一樣的明星響堂……

光是想想,兩朵梨渦就跳到了白嫩的小臉上,一路綻放。

到家第一件事便是檢查四小姐的傷口。

四小姐目光來回拂著童宣的臉頰,“何事這般開心?”

童宣興致勃勃地數芝麻倒穀子,領到了一百多文賞錢,將來要做響堂,什麼的,一一說與四小姐。

四小姐凝目聆聽,聽完臉上緩緩展開一個“的確是件開心的事、我也替你開心呢”的笑容。

童宣替四小姐換了藥,“我去給你做夜宵。”

沒等四小姐回應便去了庖房,將三個雞蛋打到麵粉裡,揉成麵糰,取下掛在牆上的擀麵杖,做手擀麵。

兩手握著長約六十公分直徑約八公分的原木色擀麵杖,有那麼一瞬,童宣想到了剛穿越來沒幾分鐘便死給自己看的便宜師父,丟下一句“徒兒,如今本門

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