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李掌櫃正在櫃檯忙活,看到白采薇來了,臉上帶著大大的笑容,趕緊出來打招呼。

“采薇來了,你去後面找你劉叔去。你劉叔唸叨你了。”白采薇看到李掌櫃的大笑容,看來生意持續火爆。

“李爺爺,我去後面了。一會再找你嘮嗑。”

“去吧,去吧。”李掌櫃笑得連小二都沒臉看。

別看小姑娘歲數小,是財神爺啊,得虧第一次他們來的時候,沒有慢待,要不沒有好果子吃,店裡生意好,他一個月能多拿一百文,能買幾十斤糧食呢。

小二腦子天馬行空地想著,手沒閒著,打包點心,迎來送往,累,也情願。

白采薇到了廚房,劉叔正大汗如流地烤點心。

劉叔看到采薇也是大大的笑臉:“采薇,你等一會,這就完活了。”

賺錢總是快樂的!你看劉叔累成那樣,還滿臉笑容。

現在福運來多半是烤的各種糕點,蒸的極少了。

有年紀大的老客戶戀舊,懷念吃了幾十年的味道。廚房就留著幾個灶,蒸老式點心。

白采薇看著烤出來的,各種糕點,尤其是蛋糕。味道真是同蒸的不一樣,格外香甜。

點心都出爐,劉叔走過來,“采薇又有什麼好點子?”

“叔,咱們是不是可以,做一部分有堅果的點心,牙口好的準愛吃。”

白采薇想起前世吃的大面包,起的名字叫堅果列巴。裡面各種堅果,吃起來各種口味,孩子和年輕人尤其愛吃。嗐,她媽媽也愛吃,每次回家她都買幾個大大的,放冰箱,媽媽一個人能吃幾天。

現在有烤箱了,做麵包也是可以的。

“咱們再做個不一樣的,叔,饅頭你說加上各種材料,像做點心一樣。烤出來是不是也很好吃?”

白采薇要來筆墨,寫下做麵包用的材料和步驟。她不確定這個朝代有什麼堅果,主要有沒有葡萄乾。要不藍莓也行,調節口味。

遞給劉叔:“叔,這種就叫麵包吧。這面要用高筋面,你把面多篩幾遍,大概效果好點。同蒸饅頭髮面一樣,叔要不你現在就去發麵,我看著。”

“好,好。”劉叔正發愁呢,他要是做不好,姑父又說他腦子不夠用了。

白采薇指揮著劉叔,牛奶,糖,鹽,油,面都要嚴格按比例。麵肥多少,就有劉叔掌握了,白采薇真不熟。前世用的是酵母粉。

劉叔和完面,白采薇讓他揉幾遍。

放烤爐旁邊醒著。

白采薇又寫了桃酥的配方,對劉叔說:“叔,這款新品,下個月再推出吧,我們要持續熱度,別這月門庭若市,下月門可羅雀。”

“這個,你要多嘗試幾遍,你做的都留點,我過來時嚐嚐。”

“好,一切聽你的。”白采薇說的話就沒有什麼不對的。

“采薇,我聽買點心的人說,你孃的魂回來找白劉氏算賬了,聽說嚇傻了。你叔也搬家了,你是不是要搬回來。”

白采薇笑了笑:“那是他們心裡有鬼,哪來的鬼神。”

白采薇嘆了口氣,“不確定搬不搬得回去,我二叔肯定不會把鑰匙給我。族裡認定是給我二奶奶養老的,也不會給我。”

等房契找到,就不是他們左右的了,可是這房契像長了翅膀一樣,自己飛了?

“可憐的孩子,別上火,等這個月底盤賬,我讓姑父多給你些銀兩,你姐弟倆在城裡買棟小房子,安全又方便。”

瞧著劉叔心疼的樣子,白采薇心裡很是過意不去,她實際還有一百兩多銀子呢。但現在不能用,她要開店,開獨一無二的烤肉店。

她要抓緊把房契找出來,賣掉後再買兩間鋪子,把燒烤鋪開起來。

沒人可以

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