第8章 賺錢 (第1/2頁)

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等食材齊全後，白采薇往牛奶里加了些糖熬了一下，放一邊備用。

她把雞蛋打好，蛋青，蛋黃分離。

她又犯難了，前世的時候有打蛋機，蛋青一會就打發，可現在她這小體格，不行啊。

“叔，你能幫個忙嗎？”白采薇沒辦法只好求助。

“你說吧。”

“找個力氣大的，把這個蛋青打發，這是個很費力氣的活。”

“沒關係，我力氣就很大，你說怎麼打，叔給你做。”劉師傅很痛快地答應了白采薇的請求，並且親自上陣。

白采薇拿了兩根筷子並一起，示範了一下，“叔，就這麼朝一個方向打，起泡就算好了。”

劉師傅看明白了就做起來，一會的功夫就打發好了。

喜得白采薇連聲說：“叔，你真厲害！”

劉師傅也呵呵笑著。

白采薇就按著做蛋糕的步驟，一步步做起來。

所有步驟完成後，把攪拌好的蛋糕液體倒在幾個小碗裡，上鍋蒸。

二十分鐘之後，出鍋。

掀開鍋蓋的一瞬間，一股特殊的香氣，瀰漫整個廚房。

這時李掌櫃也過來了。

吸了下，“真香。”

白采薇拿起一個蛋糕遞給李掌櫃，“掌櫃爺爺，你嘗一下。”

又拿起一個遞給劉師傅：“叔，你也嚐嚐。”

看著弟弟咽口水，白采薇笑著遞給弟弟一個，“小文也嚐嚐。”

李掌櫃咬了一口，“咦，香軟可口。這裡面加了什麼，一股清香味。”

劉師傅吃了也連連點頭，“好吃，牙口不好的老人和小孩吃這個最合適。”

弟弟吃的笑眯眯的，“姐姐，蛋糕真好吃，又香又甜，還軟糯可口。我怎麼覺得還滑滑的。”

白采薇看到大家滿意的笑容，心想這買賣成了。

“掌櫃爺爺，這裡面加了牛奶，不但蛋糕的味道清香，也增加了蛋糕的營養。”白采薇解釋道。

李掌櫃一臉不可置信，牛奶店裡早就有，只是羶味太重，一般不加。

“牛奶不是羶味重嗎？這蛋糕怎麼更香甜了。”

白采薇笑了，“掌櫃爺爺，我有秘方，一會告訴劉叔，以後你多喝牛奶，對身體好。”

“好，好，謝謝小姑娘。”李掌櫃眼睛歡喜得成了一條縫。

“掌櫃爺爺，這蛋糕還有糕點還有另外的做法，我回去後畫張圖紙，你做個烤爐，做出的糕點那才是人間美味。”

“好，好，我等著。”李掌櫃高興得鬍子都翹起來了。

心想，這小姑娘有教養又善良，一定不能虧待孩子。

“劉叔，牛奶加適量茶葉熬開，羶味就沒有了。這個適宜掌櫃爺爺喝，歲數大了，少吃點糖。”白采薇看了看李掌櫃的體型，“掌櫃爺爺以後要少吃甜東西，對身體不好。”

白采薇看李掌櫃心寬體胖得樣子，店裡的糕點沒少吃。

對於吃糠咽菜，溫飽不保的人來說，吃點糖增加能量，李掌櫃這是近水樓臺，吃得甜東西太多了。

“牛奶裡面可以加糖，適宜瘦弱的人和小孩子喝，不過糖要適量。”

“還有就是加點醋，根據各自的口味加不同的材料，一樣能有去羶味的效果。”

“牛奶是好東西，適宜老人孩子和身體虛弱的人，是滋補身體的佳品。”

白采薇講解了牛奶去羶味的方法。又說了牛奶的營養價值。

李掌櫃更歡喜了，以後糕點裡可以加牛奶了，不但味道更佳，營養價值也高。用小姑娘講的牛奶的好處當噱頭，肯定能賣得火爆。

再有小姑娘的蛋糕，還有小姑娘說的烤爐，李掌櫃