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對於一個剛剛試營業的醫院，各科室領導任命即將公佈，當領導工資和自由度都會很大的，有些人就想著當領導，別管多大，說著好聽嘛！總經理給我們三位營養師開個會，說了任命科室主任的事情，要我們回去各自寫一份工作計劃，我們三人一個人是做食品營養的，一個是做保健品營養的，我是做餐飲營養的；我主張再好的營養也是需要做出來的，理論指導不能偏離生活；書中說的一切營養知識都是建立在生的基礎上，等能吃的時候損失多少，天知道。我還提出一個藥膳食品，記得那時候有個電視劇，範偉老師演的藥匣子，能很好的解釋我的本意，結果我當選了。 早上剛到單位，昨夜的夢太真實了，左手心隱隱發熱，貌似能感覺到血液在流動，剛進大門，看見保安在打卡機旁邊，我笑著說：早呀，韓哥。韓哥回應：今天食堂吃什麼好吃的啊？ 我說：今天是雞腿兒，男的2個女的1個。 導診小妹張瑤：來哥，憑啥男多女少，看不起女人啊，不公平。我笑著說：瑤瑤，你們不是說要減肥嘛，少吃點有好處，我是專業的。我看著她圓圓的臉蛋兒，補充道：不過我們瑤瑤不需要減肥，到時候你拿兩個就是了。張瑤高興地說：這還差不多，謝謝來哥。我揮揮手上樓了。 我們營養科在二樓，最裡邊的房間，角落裡有個好處，就是去的人少， 可以偷懶。進辦公室在電腦桌前，我拿出筆記本，開啟電腦， 看還有5分鐘上班，她倆也到的比我早。我說：魯姐，小超，等上班的時候，咱們三個確定一下今後的工作方向，方便操作，畢竟試營業一個月了，也該拿出點東西了。又什麼想法都說說。我不知道他們有沒有提前準備，我是準備一週多了，因為沒幹過管理，在網咖看曾仕強的影片課程，管理者必修課和中國式管理。學著管理工作，邊學邊用。 我開啟筆記本，寫下：2008年8月1日，早會記錄 1，工作內容：食堂，門診諮詢指導，住院諮詢指導，住院訂餐，社群宣教，健康大講堂講課。 2，工作如何開展： 3，工作分工：休息怎安排 我看看錶，正好八點半，我說：魯姐，你比我倆工作經驗豐富，試營業一個月，總結一下工作怎麼開展？ 魯姐，遲疑一下，說：工作就按照這樣幹唄，我知道她想當主任，只不過大領導不認可。我又問小超：小超，你說呢。 他回應：來哥，你說怎麼辦，就怎麼辦。 我整理一下思緒，說：咱們三個人，就設定3個崗位，門診一個，住院一個，食堂一個（有人休息就不去），宣教作為臨時，沒人休息的時候可以出1人，每天只能有1人休息，休息日期，根據個人需求定，原則週末休。相關工作內容，工作準則，我先整理出來，也就是把試營業過程的工作記錄下來，以後有新人，容易上手，每週輪換，大家沒問題吧？ 魯姐和小超都沒問題，都表示接受。 今天我還是食堂，住院病人訂餐工作，住院部走一圈一個小時，記錄訂餐，跟病人和醫生護士聊聊天，醫院規定上班期間嚴禁聊天，但是可以討論病情，我算是公事夾雜私事，混了一個小時。剛要進電梯的時候， 有個大爺追我，說醫生， 我餓啊， 給的飯太少，能不能多給點， 我說你是機床，他說我是17床，我拿出訂餐本，我說：我給你記上了，多給你加點飯和菜，飯不能多吃，菜可以， 放心吧。我進了電梯。 到了食堂，廖師傅，我來了，有啥需要幫忙的嗎。廖師傅說：沒事，今天住院訂餐多少份，我說38份， 今天讓大姐早十分鐘送去， 發飯也需要時間，別把病人整昏迷了，廖師傅說： 真的假的，不吃飯真能昏迷， 我說：不開玩笑， 胰島素打了， 半小時不吃，就容易發生低血糖，就容易昏迷，護士人少，有時候看不過來。 廖師傅笑嘻嘻問我，食堂用餐標準定了嗎？我說王總說了一嘴，一人一天10塊，中午和晚上提供兩頓員工餐， 成本夠嗎？ 廖師傅說：多少成本都行，就看吃啥了， 吃不好了， 員工會不
