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給鱖魚過多的加工處理反而有幾分畫蛇添足的味道,只消將魚洗淨加蔥姜放鍋裡一蒸即可,期間,田羅還去了自家前院的菜園子,準備收些菠菜和土豆。
出了廚房,田羅眼尖地發現,自家院子裡的雜草已經全部被陶元清理乾淨,走幾步進了菜園子,就看見陶元在給菜園子豎籬笆。
菜園子裡的雜草也已經被陶元清除乾淨,夏天的日頭數中午的最曬,田羅看著滿身是汗卻還在低頭豎籬笆的陶元,心裡有點過意不去,腦海里回想起陶大壯之前同自己講的那些話,陶元老實只會幹活,最重要的是脾氣還倔,這樣一個人,在那個家裡肯定受了不少委屈吧。
田羅在後面看了好一會兒,都沒見陶元回頭,他清清嗓子開口道:&ldo;陶元快吃飯了,吃完飯再弄這些,這東西不急。&rdo;
聽到身後有聲音,陶元適才回過頭,用脖子上的汗巾擦乾了臉上的汗,回答道:&ldo;馬上就弄完了。&rdo;
這話裡什麼意思田羅自是聽得明明白白,但他卻不想放任陶元在這毒太陽下幹活,採取迂迴戰術再一次說道:&ldo;魚好了,我還想做一道菜,你幫我搭把手?&rdo;
陶元一聽需要自己幫忙,忙不迭放下了手裡的活計,安靜地跟在田羅身後等候發落。
其實,田羅口中的幫忙就是清洗菠菜,自己則給土豆削皮切絲,放在燒開水的鍋裡進行焯水,隨後放入冷水中,可以使土豆絲的口感清脆爽口。
將已經切好的菠菜放入沸水中焯過,再與土豆絲進行涼拌,放鹽少許,朝天椒幾段,即可上桌。
&ldo;你在這坐著,我把清蒸魚給你端上來。&rdo;田羅說完便將略顯侷促的陶元獨自一人扔在了堂屋。
陶元一個人坐在飯桌旁,看著桌上鮮綠的涼拌菠菜,忍不住湊到一旁聞一聞,這種菜他在以前的那個家也吃過,但卻沒有此刻這樣盼望,他不知自己是在盼望吃飯還是盼望以後的生活,總的來說他現在很雀躍,這十八年裡的頭一次。
當田羅把清蒸鱖魚端上桌的時候,那香氣飄逸的魚香,便容不得陶元再想入非非,他還記得之前田羅對自己說過的話,家裡沒有油,那這麼香的魚又是怎麼做出來的?
田羅彷彿看懂了陶元的表情,他把清蒸鱖魚放在飯桌上,不疾不徐地淡淡解釋道:&ldo;家裡沒有油,我就想做兩道不用油都能香的菜。&rdo;
&ldo;我還是第一次發現做菜不用油也能這麼招人喜歡。&rdo;
&ldo;哈哈也沒啥,你可別誤會,我以後會買油的,不可能一直讓你跟我受苦。&rdo;
說到受苦這一詞陶元猛地搖搖頭,生怕田羅不信似的,慌忙道:&ldo;不苦,這比我以前好多了。&rdo;
田羅不知道怎麼繼續這個對話,見陶元又沉悶了,忙不迭夾了一筷子魚放到陶元碗裡,溫聲道:&ldo;別光看著了,嘗嘗看,家裡就咱倆人,沒那麼多規矩,你放開吃就行。&rdo;
陶元低著頭將碗裡的魚肉放進嘴裡,咀嚼片刻,抬起頭滿眼驚異地看著田羅,又開始悶聲吃起來。
&ldo;好吃。&rdo;
清蒸鱖魚的魚肉嫩且味鮮,滑潤可口,如果再將家裡的雜糧乾糧換成晶瑩的白米飯那就更好了,田羅不喜歡吃雜糧乾糧,那劃破嗓子的感覺真的不好受,但他又不好表現出來,畢竟他一鄉野農夫嫌棄乾糧之類的事,被傳出去怕是又是一場笑談。
然而這一切都被陶元看得分明,陶元吃了幾口魚之後,就一直啃著乾糧,不再去夾菜,想讓田羅多吃些魚肉,自己不跟他搶食。
&ldo;陶元,你怎麼不吃菜了?來再吃點魚,這魚刺兒少。&rdo;田羅很納