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「真的嗎？那說明咱們的香辣蟹很受歡迎。」郭晴將螃蟹都將給一旁的小二哥去打秤，然後跟隨張掌櫃上到二樓包間。

「那是的，昨天到了晚上還有很多顧客要點這道菜，結果你送來的螃蟹不夠賣，顧客都欲求不滿，要求加量。」張掌櫃說道。

「今天我送來了不少，應該差不多。不過張掌櫃我們得做好心理準備，應該過不久別的酒樓也會推出香辣蟹。」郭晴說道。

「啊……那怎麼辦？」張掌櫃聽郭晴這麼一說，心裡就開始著急起來了。

「這是沒辦法的事，咱們的香辣蟹實際挺普通的，只是一開始大家沒發現這個螃蟹能吃而已，現在發現了，這個螃蟹做法也不是很難，隨便煮熟味道都不差。」

郭晴頓了頓從口袋實際是從空間拿出來幾樣東西接著問道：「張掌櫃，你看看這幾樣東西你可有見過，或者酒樓是否也有用這幾樣東西做菜。」

張掌櫃接過郭晴遞過來的幾樣東西，仔仔細細瞧來瞧去，隨後搖搖頭說道：「都未曾見過，怎麼這些東西也可以吃？」

第17章 花椒

「張掌櫃確定從來沒見過吃過？」郭晴再次確認的問道。這件事一定要問清楚，如果這些東西目前沒有出現在市面上，那她就等於擁有了一張王牌，再也不用擔心新吃食被別人模仿了去。

「沒有。」張掌櫃肯定的點點頭，隨後他知道這晴丫頭應該是在打什麼主意，又接著說道：「晴丫頭，需不需要我拿下去問問廚房的師傅們，他們做菜，對這些東西應該會比較清楚。」

「嗯，那麻煩張掌櫃一趟了。」郭晴說道。

說完，張掌櫃便拿著那幾樣東西往廚房走去。

不多時張掌櫃又回到二樓包間。

「晴丫頭，後廚師傅均未見過這些東西，就連我們酒樓做菜二十多年的老師傅都沒見過這些。」張掌櫃一進包間就趕緊把他了解到的說道。

郭晴一聽，心裡樂開花，一開始還以為這花椒在這邊應該是有的，她記得花椒也屬於一種中藥，結果沒想到竟然沒有，真是天助她也。

沉思了片刻後郭晴笑著說道：「張掌櫃，走隨我去一趟廚房。」

張掌櫃一臉疑問跟著郭晴又來到廚房。

郭晴的到來後廚師傅都很熱情歡迎，「晴丫頭來了。」

郭晴笑著跟大家點點頭，隨後來到一灶臺邊，拿了一個圍裙替自己圍上，這一看就是要做菜的趁勢。

閒著的師傅都跑過來看，都想看看晴丫頭是怎麼做菜的，跟著學學也不錯。

然後在所有師傅目瞪口呆的表情下，郭晴將上次寫的五道螃蟹做法全部都做了出來，其中香辣蟹新加入了花椒。

「請張掌櫃過來品嘗一下。」郭晴看向張掌櫃說道。

接下來就是張掌櫃接二連三的稱讚，香辣蟹最後一個吃，吃完後，張掌櫃一臉疑問？

又一臉驚喜。這次的香辣蟹跟以往的不一樣，吃進嘴裡先是鮮、辣、最後還有一種麻麻的感覺，但是這種麻辣很過癮，張掌櫃忍不住多吃了兩塊。

最後實在受不了，咕咚咕咚喝了好幾口茶水才得以緩解。但是這種感覺又讓人慾罷不能，越吃越香，越吃越想吃。

「晴丫頭，這香辣蟹你加了什麼東西在裡面，跟這幾天我們做的完全不一樣，但是這次的味道更讓人慾罷不能，好吃的我舌頭都快跟著吞下去了。」張掌櫃佩服的看著郭晴問道。

郭晴笑而不語，而是將花椒拿了出來。

「這是什麼東西？」張掌櫃問道。

「這個叫花椒，是我偶然一次在山上遇到的，這個花椒是用來做配菜，特別適合跟辣菜一起，就會又辣又麻，會讓人吃的欲罷不能。」郭晴解釋道。