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用馬鹿的肉調成肉餡，加上鹽、胡椒粉，再倒上蔥姜水。
順時針用力攪拌上勁兒。
鍋內挖幾勺子野豬油燒到六成油溫，段大夫沾滿油的一隻手，抓一塊肉餡握拳，從虎口處擠出一個圓形小肉丸，用勺子一挖，順勢往油鍋裡一放。
呲啦，噼噼啪啪的小泡把丸子炸至金黃色。
正方形的大肉筷子，焯水完控幹水分，皮表面刷一層野蜂蜜。
放入油鍋中炸至表皮起大泡撈出，備用。
挑選兩塊肥的，切成大刀片，底下放上紅薯，擺盤倒上醬豆腐和蔥姜水配成的紅色腐乳汁，上鍋蒸四十分鐘。
剩下的配上丸子、凍豆腐、粉條、土豆做一大鍋燴菜，出鍋前再撒上蔥花，放上醋和香油。
好傢伙！醫生傢伙食都這麼好麼？
張初一和顏紅軍在一旁站樁站的人都傻了，段老爺子這是做席面呢？
叮叮噹噹，這刀工，這擺盤，也不用別人幫忙，一個人麻麻利利全搞定。
不一會，大燴菜，醬梅肉，拌酸菜一一上桌，又從籠屜下面端出來一盆雪白雪白的大米飯！
站樁的倆人一看這不年不節的，大米飯都上桌了，還站個屁站，再晚點黃花菜都涼了，邁起腿就朝屋裡跑。
咚！咚！
兩聲悶響，倆人忘了早已麻木沒有知覺的雙腿，上半身倒是前進了，兩條腿根本不聽使喚，齊齊摔了個大馬趴。
“哎呦！我的腿啊！”
顏紅軍坐地上用拳頭捶著自己的大腿，那樣子活脫一個被拋棄了的小怨婦。
張初一還好一點，畢竟經過系統改造身體，就這用了好幾次力氣都爬不起來。
段大夫早就料想到這結果，端起一碗大米飯，上面放上一片紅彤彤，冒著油花的醬梅肉，那汁水流到米飯是閃著油光。
蹲在地上，衝著院子裡的倆人喊道。
“想吃不？快往屋裡爬，第一個爬上炕的，額給他喝一杯額的三鞭酒！”
段大夫說完端著碗回屋裡，不一會傳來了大口吧唧嘴的乾飯聲
“握草！老傢伙不講武德，玩這一手挑撥離間。
哼！我們可兄弟情深，情比金堅！拿這個考驗幹部？你說是不紅軍？”
張初一揉著腿等了一會兒見沒人吱聲，一扭臉，顏紅軍跟一條小肉蛆一樣，用盡全身力氣朝著屋裡蠕動著，為了防止張初一聽見動靜，跟慢動作一樣日著地球。。
丫居然還採取了戰術分解動作！
“草，好你個顏紅軍，虧老子把你當兄弟，既然這樣，別怪我，哥人送外號榆樹屯小馬哥！讓你看看什麼叫醫學奇蹟！”
嘿呦！
說罷張初一用盡全身的力氣！他終於上半身站了起來，用兩隻胳膊撐著身體向屋子裡衝去，那樣子跟蠍子精似的。
路過匍匐前進的顏紅軍身邊，還不忘記嘲諷一下對手。
“三年，我等了三年，就是想等一個機會，我要爭一口氣，不是想證明我了不起，而是要告訴他們我失去的東西，我一定要拿回來！”
“張初一！你特麼的！”
顏紅軍看著張初一跟蠍子一樣搖搖晃晃，拖著下半身向前猛的爬了起來，恨不得咬碎了後槽牙！
哥倆好不容易爬到了炕上，段大夫早已經喝著小酒，笑出了豬叫聲。
“來來來，大口吃肉，你倆個娃娃，不是額說你們，底子太差勁，這才多一會，跟個下半身癱瘓一樣。
你倆記住，額和張春福教你們的都是保命技，一定要用在正道上，幹啥事不能昧了良心，來來來，端起杯子，走一個！”
爺仨碰了一杯，哥倆顧不上喝酒，大口炫飯。
