第25章 冬至 (第1/2頁)
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唐沛沛出了店,直奔菜市。
因為是冬至,所以雖然還早,但街上已經熱鬧起來了。
還沒進菜市,唐沛沛就看見一個攤位居然在賣羊肉,唐沛沛趕緊上前。
“大叔,這羊肉怎麼賣?”
唐沛沛檢視了一下,還都挺新鮮的。
“小娘子想要哪個位置的羊肉?這不同位置,價格是不一樣的。”
唐沛沛直接就盯上了那隻羊腿,指了指,“就這隻羊腿吧。”
“羊腿是八十文一斤。”
“那麻煩大叔給看看多重。”
“好嘞,您稍等。”說著就給羊腿上稱。“小娘子,這隻羊腿五斤,一共四百文。”
說著便手腳麻利的將羊腿包好。
唐沛沛準備付錢的時候,見攤位邊上的木桶裡放著一些羊的內臟,其中就有羊腸。
“大叔,那些是不要的嗎?”唐沛沛指了指木桶。
賣羊肉的老闆看了看木桶,又看了看唐沛沛。
“這些也沒人買,我準備拿回家餵豬呢。”
“大叔,我想要那羊腸,可以送我嗎?”
老闆見唐沛沛只要幾節羊腸,便也大方的將羊腸包好遞給唐沛沛。
得了羊腸的唐沛沛開心的付了錢,將羊腿和羊腸提在手上,進了菜市買菜。
可能是因為今天冬至的關係,街上還多了好多賣野蘑菇的,唐沛沛也買了一些。
買齊了菜,唐沛沛又去了一趟藥鋪,買了些大料。
如今糧油鋪子還沒有大料賣,只有藥店有,都屬於藥材。
買齊了東西,唐沛沛趕緊自己快變成大力士了,但還是艱難的提回了家。
剛要敲門,便遇上出門的唐母。
“哎呀,咋買這麼多東西?也不跟我說一聲,我好一起去才是。”
唐母趕緊接過唐沛沛手上的東西,一邊唸叨一邊往廚房走去。
“今天是冬至,我早早去了店裡,回來的時候還早,我便自己去了菜市。”唐沛沛甩了甩髮麻的手臂。
“你買這麼多東西怎麼弄?”
“娘,我們吃火鍋吧?我在一本書上看到一種吃法,說是最適合冬天一家人一起吃,既能解寒,還有氛圍。”唐沛沛一雙眼睛忽閃忽閃的,提起火鍋,眼裡都泛著光。
唐母見她這樣子,笑著點點頭,“好,就依你,今晚就吃你說的火鍋,你知道怎麼弄?”
“當然,很簡單,娘,今天你就等著吃,我來弄。”
“好,那娘今天就嚐嚐你的手藝。”
“放心,包娘滿意。”唐沛沛想了想,“哦,對了娘,我今天邀請了曾大哥母子來家裡一起過節。”
“是嗎?那我一會兒再去買點點心之類的放著。”
“好啊。”
一家人吃了早飯,袁嬤嬤帶著小糰子和唐母一起去了街上,唐沛沛在家醃製肉菜,醃的時間越長,肉越入味,就更好吃一點。
遺憾的是,唐沛沛沒有找到辣椒,只能用辣米油代替。
辣米油是由八月採摘的茱萸搗濾取汁,入石灰攪成。
唐沛沛將所有的肉品醃製好,放一邊,所有的蔬菜準備下午再弄。
下午,唐沛沛將蔬菜收拾好,便開始炒料。
沒有牛油,唐沛沛只能用豬油代替,以後如果能遇上賣牛肉的,一定多買點牛油放著,火鍋用牛油還是會更香一些。
不過,現在牛都是勞動力,輕易不給殺的,只有老牛才允許殺了吃肉。
唐沛沛將料炒好後,倒入清水,燒開,再小火慢慢熬。
有去院子中間起了一個小灶爐,是冬天用來烤火的爐子,上面放上一口小鍋,鍋的大