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天，我是說有一天實在是幹不下去，關門大吉虧本虧的太嚴重了，這錢算在誰的身上呢？如果想要包一棟酒樓的話，還是挺費銀子的。”
傅詩婉先提前打聽好，反正可別讓她掏銀子，她是賠不起的。
顧長風當然知道傅詩婉所顧慮的是什麼，他相信傅詩婉能幹好這件事情絕對不會虧本，但是她有這樣的顧慮，他可以理解。
“你放心吧，錢這方面不用你擔心，賺的自然會分給你一些，但是虧的你用不著管，你只需要經營好就好了，如果你盡了全力把它經營好，虧本這件事情輪不到你頭上，我相信也不會虧本，到時候還要和流水莊的那些莊農們商量商量。
開一棟這麼大的酒樓，肯定是缺少人的，不如就從他們中間調取，我瞧瞧婦人們可以在廚房打下手，年輕力壯的可以跑前臺，這樣子也可以給他們一個生計，一個養家餬口的機會。
剩下來年齡實在大的，還有實在小的可以繼續留在流水莊上負責田地，那些田地也都可以利用起來，咱們自給自足，可以減少成本問題。”
顧長風說起來頭頭是道，傅詩婉確實有值得向他學習的地方，她連連點頭覺得顧長風說的很對，突然間心裡的慌張就平靜下去了。
如果顧長風只是老闆要和她說這些的話，她不會緊張，可如果要和她做夫妻間的那些事情的話，她可就要緊張起來了。
“可以，這確實是個法子，不過僅靠這些人手肯定還是不夠，還是得招攬一些，如果銀子夠的話，前期可能會投入一些錢，後面的話也許就能夠好轉起來，至少單靠龍蝦和螃蟹我們可以穩賺不賠，只是後期要想再發展的話是得好好想想。那咱們預備著什麼時候開著店呢？”
“約莫就是年前了，我現在剛有這個想法，這幾日我就讓人去看看京城中有沒有什麼地理位置好的酒樓，到時候商量著可以把它包下來，然後呢再裝修裝修，整頓整頓差不多的話便可以開業了，你近期也可以準備準備有什麼菜譜之類的。”
