第84章 豐收 (第1/2頁)
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晚上，蒼梧鎮內幹活的年輕人們都回來了。
程老頭家此時卻是燈火通明，每個房間都裝上了太陽能燈。
偌大的院子掛了八個燈，燈光將黑暗驅散，使得一切變得清晰明亮，讓人分不清是白天還是黑夜。
程老頭正帶著大家加班加點連夜趕工，還有六臺打穀機沒有做出來，打穀機的零件還差十副，還得等程老五明天帶回來。
滿院子的人，刨木頭的刨木頭，鑿孔的鑿孔，拼裝的拼裝，累的滿頭大汗，卻忙中有序。
張氏帶著兒媳們煮了粉幹，還做了一盆噴香的牛肉臊子，各類水果饅頭餅子也備著，程澤禮還用靈泉水泡了茶，就怕大家餓著肚子幹活。
經過大家齊心協力的奮戰，終於在星移漏轉時，三十七臺打穀機全部完工，就等明日零件回來，就能一家一臺，大展身手了。
第二日天還矇矇亮，人們便挑著籮筐，抬著打穀機下田了。
晨風帶著些許涼意，吹過臉頰。
稻田裡，那一株株飽滿的稻穗，金黃金黃的，風一吹，掀起一陣陣稻浪，目之所及滿皆是是令心醉的金色，好像滿地的金子。
豐收的喜悅溢於言表，人們紛紛挽起褲腳，王手心吐了口唾沫，鐮刀揮出殘影，幹勁沖天。
“咦，有魚，有魚！”
才下到田裡，便便察覺到水裡有什麼東西在竄來竄去，不時還慌不擇路的撞到人的腳上。
藉著晨光，人們紛紛割開一片水稻，成群結隊的魚正在悠閒自在的追逐嬉戲。
突如其來的驚喜湧上心頭，歡聲如雷鳴般，人們無比激動。
上天好像格外眷顧他們，每一次的驚喜都讓他們感到無比幸福。
“哪來這麼多魚？”
程老大好奇。
“應該是放水到田裡時，從小河裡進來的，這魚吃稻花，雜草和蟲子，排出的糞便又肥田，應該叫他們稻花魚。”
隨著一片片的稻子倒下，打穀機的轟鳴聲響起，魚兒們紛紛被驚得從水裡跳起來，有些蹦著蹦著就蹦到田坎上去了，這時候，孩子們便會一擁而上，將魚抓到桶裡。
田裡的魚多以鯉魚鯽魚為主，草魚也不少，個頭大的鯉魚已有半斤來重，正是食用的絕好時機。
有了打穀機，收割速度相比以前快上了好幾倍。
程老大專門負責挑穀子，程澤禮和程老四負責打穀子，孩子們則在一旁遞稻把，程老頭則將後尾箱的穀子裝到籮筐裡，張氏帶著劉氏和王氏專門負責割稻子，忙碌了一早上，收割了三畝地。
李氏在家負責做飯。
將程老大帶回來的魚開膛破肚，清洗乾淨。
在魚身兩面分別打花刀，把姜蒜水加上米酒和鹽，均勻的塗抹魚身，醃製半小時。
再用澱粉加水攪拌成糊糊，將魚放進去裹上一層澱粉，起鍋燒油，炸至金黃。
接著將番茄醬、白糖、香醋攪拌。
將姜蒜辣椒蔥炒香，將調好的醬料倒入，再勾芡些許溼澱粉，澆在炸好的魚上。
一道酸酸甜甜，開胃增食慾的糖醋鯉魚就做好了。
炸完鯉魚，將同樣醃製了半小時，手指粗的小魚，裹上一層薄薄的麵粉，油溫燒至七成熱時，將裹好麵粉的小魚放入鍋中，小火慢慢炸。
用筷子將油鍋中的魚翻面，讓魚兩面都炸至金黃狀態，撈出放在撈出放濾籃上瀝乾多餘的油。
鍋中的油再繼續加熱至冒小氣泡的狀態，將炸好的魚放入油鍋中復炸，直至小魚變得酥脆狀態出鍋。
金黃酥脆，連骨頭都能嚼碎吞下去的油炸小魚就做好了。
鍋中油燒熱，放點鹽，防止粘鍋，放姜蒜小米辣，將醃製好的草魚塊，倒入鍋
