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第149章 烹飪成功
第二天,3月7日晚上,饒名揚下班後,再次來到三伯家,饒名發已經準備好了各種工具和材料。不僅有木炭、火盆、燒烤架,連精準稱量各種食材的電子秤都買了一個。
饒名發沒有饒名揚的廚神級竹筒飯烹飪技能,無法憑感覺烹飪竹筒飯,他只能靠這種精準的電子秤來掌握各種食材的配置重量。
為了做這個事,饒名發也是下了本錢的。就這些工具,都花了好幾百元。
準備竹筒、切菜、生火、稱量、淘米、裝填、燒烤。
在饒名揚的指點下,花了1個多小時的時間,饒名發一次性烹飪出了十個竹筒飯。三伯家老小九個人,加上饒名揚,正好每人分了一個。
有饒名揚提供的最佳配方並親自指點饒名發掌握火候、翻竹筒的頻率,饒名發第一次烹飪出來的竹筒飯,味道已經相當不錯。
起碼,三伯、三伯母、二哥饒名順等人吃了,都說非常好吃。
但是,這個好吃,距離要達到在一品居銷售的程度,還差了點距離。
饒名揚嚐了後,感覺味道距離自己的預期還差一點。
饒名揚問了系統,系統也說,即使有饒名揚提供的最佳配方,但饒名發本身不具備饒名揚那樣的烹飪水平。所以,饒名發第一次烹飪的這個竹筒飯,還達不到特級廚師的水準,不能在一品居銷售。
但是,這個差距並不大。只要饒名發再多試幾次,掌握到火候和竹筒的翻滾頻率,達到特級廚師的味道是肯定可以的。
於是,饒名揚對有些忐忑的饒名發道:“四哥,你今天是第一次做,味道雖然不錯,但還達不到在一品居餐廳出售的標準。不過,相差也不遠了。我想,你再多做幾次,仔細的感覺一下,相信你就能掌握到其中的火候了。”
聽到今天做的這個竹筒飯達不到饒名揚的要求,饒名發不由有些失望。
但是,饒名揚後面又說了,他做的竹筒飯相比一品居的標準已經不遠,多做幾次就可以達到要求,饒名發又不由感到有些高興。
兩位老人家年紀比較大,已經幫不了子女太多了。而饒名順則有正式工作,而且只有1個小孩,生活過得還算比較可以。
只有饒名發,不僅沒有正式工作,還拖著2個小孩,又要還修房子借的債,實在有些壓力大。
因此,對烹飪竹筒飯,然後提供給饒名揚的一品居餐廳,饒名發是報了很大的期望的。
他相信,只要自己能達到要求,饒名揚這個當兄弟的,肯定不會虧待他。但首要條件,就是要他做出符合一品居要求的竹筒飯來。
否則,一切都是空的。
今天做的雖然還達不到要求,但這是第一次做,達不到也是正常的。
只要後面仔細鑽研、仔細感覺,肯定能掌握到其中的火候,做出符合一品居要求的竹筒飯來。
於是,饒名發點了點頭,對饒名揚道:“那接下來幾天,每天晚上我都做一次竹筒飯,直到做好為止。不過,你得來看著,再指點一下。不然,我一個人摸索,恐怕有點困難。”
饒名揚點頭道:“當然可以,那我以後也每天晚上都來,看著你做竹筒飯吧!”
饒名發笑道:“那謝謝了!”
饒名揚道:“一家人,就不用說這些了!”
接下來幾天,饒名揚每天都去三伯家,看著饒名發做竹筒飯。對一些操作不對的地方,饒名揚就當場指出來。
完了後,也會進行總結,告訴四哥哪些地方已經做到位,哪些地方需要改正,哪些地方還需要提高。
但是,儘管有饒名揚天天指點,饒名發也足