第20章 豬血湯 (第2/3頁)
萬千尋提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。
啊？”她道，“外婆只是拿回去幫我們清理，等會兒還會送回來的。”
“大姐，你就別騙我們了，”姜言道，“娘以前說過，不管什麼東西只要到了外婆手裡，那就是進了貔貅的肚子，雷都劈不出來。”
姜思寧：……這個比喻不能說恰當，只能說完全恰當。
“放心，大姐真有辦法。”姜思寧道，“你們餓了嗎，先來煮點東西吃吧。”
“大姐，我們吃什麼啊？”
“你們真以為大姐那麼傻，會把所有東西都交給外婆嗎？”姜思寧笑道，“大姐我今天可是買了好多好多東西，全都被我藏在樹林裡了。”
“真的？”
“當然是真的，”姜思寧摸了摸兩人的小腦袋，道，“現在你們去找幾塊石頭，等會兒我們要修一個灶臺，現在我去把東西拿出來。”
“嗯！”
姜思寧繞進樹林，從空間拿出買的大鍋、廚具、餐具，以及菜油和調味料，還有肉攤老闆送的那一大盆豬血。
回到窩棚，見她竟然真的拿出這麼多東西，姜言和芊芊興奮得快要蹦起來了。
“我們來做灶臺吧。”
先在地上挖一個小坑，再按照鍋底的大小把石頭擺成圓圈，然後用柔軟的稀泥糊住縫隙，一個簡易的灶頭就弄好了。
放上新買的鍋，大火把鍋燒得通紅後，姜思寧將一把從肥腸上撕下來的油扔進鍋裡，然後用鏟子壓著不斷在鍋內塗抹。
這叫開鍋，不但能清掉鍋上的鐵灰，高溫還能讓豬油在鍋的表面形成一層保護膜，這樣以後炒菜就不會粘了。
開好的鍋徹底清洗乾淨後，姜思寧便開始做菜。
先把豬血焯水切塊，再將菜油和豬油燒熱，放姜粒、蔥頭、幹辣椒和花椒炸香，再加入大量的豆瓣醬。
炒出紅油後就可以加入靈泉水了，等燒開後放進切成塊的豬血，由於沒有味精和雞精，姜思寧又加了一些新鮮的白菜葉，這樣也能提升鮮味。
看著鍋裡色澤紅亮的湯翻滾著，姜言和芊芊的小眼睛都快掉進去了，不停地吸溜口水。
也不怪他們饞，從小到大，他們都沒吃過這麼香味四溢，又滿是紅油的豬血湯。
稍微等豬血入味，一大鍋豬血湯就做好了。
“可以吃了！”
姜思寧給沒人先盛了一大碗，又從揹簍裡拿出張嬸子她們給的蕎麥餅。
雖然不怎麼好吃，但這也是糧食，也是張嬸子她們的心意，所以她覺得還是不能浪費了。
用靈泉水煮的豬血口感就是不一樣，完全沒有腥味，吃在嘴裡又嫩又彈牙，感覺比鴨血還好吃。
姜思寧最喜歡湯裡的白菜，煮得軟軟的很是入味，一大半都被她吃了。
而姜言和芊芊兩個，則是負責消滅所有的豬血，最後再用半碗湯泡了蕎麥餅，吃得小肚子都鼓起老高。
把最後一口湯也喝了下去，姜言放下碗，滿意地摸了摸肚子：“吃得好飽啊！”
“嗯，”芊芊也學著他的樣子，摸著鼓鼓的小肚皮，“好飽！”
姜思寧也吃得很飽，吃飽了就想睡一會兒。
於是她把碗筷收進鍋裡，準備去山下的小溪清洗，姜言卻搶了過去：“大姐你歇著，我去洗！”
“你能拿得動嗎？”
“能！我都八歲了！”
姜言說著，吃力地端起大鍋，小心翼翼地朝山下走。
姜思寧不放心跟了上去，最後跟他一起抬著下了山，把所有東西都洗乾淨後，姜言又有些擔心起來。
“大姐，我覺得你還是把東西藏起來吧，不然被外婆看到了，肯定又要搶走！”
“可以啊，我們一起去。”
“
