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就好了。
去年的蘇家也是包了凍餃子的,但是那個時候家中也買不起肉,就只是用酸菜包的。今年幾個孩子看著那一大盆油汪汪的餃子餡兒,都不禁嚥了咽口水,包出來的餃子肯定是很好吃的呢,幾個孩子開心的想著。
&ldo;好了,小芳你去放桌子,大玉向著桌子上拿面和餡兒,順便再拿幾雙筷子,咱們來包凍餃子吧!&rdo;此時正是一家都吃完了晚飯的時候,開工幹活的好時機,王桑在那邊指使著兩個孩子,自己也跟著幫忙。
蘇故安下地去點了一盞油燈,也跟著一起來幫忙。雖然不少人家的男人都是不會做飯的,可是這蘇故安因為生母去世的早,很小的時候就要學著照顧自己,所以也算是個家務好手呢。
蘇玉不怎麼會包,不是餡兒放的太多捏不住餃子邊,就是放的餡兒太少看起來不飽滿,像是蘇芳和王桑就好多了,幹活也麻利,包出的餃子還好看。
蘇白也是要跟著乾的,不過看起來他就是不會的樣子,蘇故安就給蘇白做了一個小擀麵杖,讓蘇白一個人去邊上玩。面和餡兒是不能給蘇白玩的,畢竟都是糧食,所以蘇白自己求了幾句見沒人搭理他之後,就在一邊轉著擀麵杖,看著也怪可憐的。
蘇玉想到自己在現代的時候就是個嬌嬌女,平時家中的家務一點不伸手,就連做飯還不會。到了工作之後更是了,一直都是叫外賣,能煮個面的時候都誇自己賢妻良母。
這回她是發現了,自己就連最基本的做飯都做不好的話,以後還怎麼嫁人啊,還是專心好好學學吧,所以蘇玉便看著蘇芳包餃子的手法,自己也跟著一點一點的學,到了後來,餃子總算是能成型了。
因為餡兒和麵都多,包好的餃子飯在屋中的面板上是放不下的,蘇故安就一起拿到外面去,先放在房簷底下,等覺得餃子差不多能凍到發硬的時候,在一起給倒到了剛剛已經洗刷好的平底小筐中,在筐底他還墊了一塊布,防止筐把餃子扎壞,弄好了一系列的活之後,才回到了屋中。
屋中幾人分工明確,不一會兒就又是包出了好多的餃子。等到終於把所有的面和餡兒都包完的時候,看著自己的勞動成果,蘇玉別提有多開心了。
&ldo;太好了,娘,這些餃子,夠咱們吃好多天了,等到過年的時候,咱們還繼續包麼?&rdo;蘇玉本來是以為不用再包了,誰知道王桑邊收拾著桌子邊說道:&ldo;這是留著過一段時間吃的,等到年三十的那天,再包點新鮮的。&rdo;
蘇芳卻在一旁問著:&ldo;那咱們今年還要再去別人家幫忙麼?&rdo;
&ldo;幫忙?什麼意思?&rdo;蘇玉不懂。
蘇芳還覺得是蘇玉記性不好,之前不是一直都幫著別人家包餃子來的麼,&ldo;就是去舅爺或者舅老爺家幫他們家包啊,他們家去年包的比咱們還多呢,不過去年也是舅爺家收成好的事,今年聽說他們家交了好些的租子,也不知道能不能買得起面了……&rdo;蘇芳有些擔心。
蘇故安接話:&ldo;沒事的,今天他們家收成也挺好的,交了租子也還能有些盈餘,所以過冬是沒什麼問題的。去年也是他們來找咱們幫忙,咱們才去的不是,今年既然沒來,可能就是不用咱們幫忙了吧。&rdo;
蘇芳和蘇玉都點了點頭。不過這蘇芳是因為放心,蘇玉卻是瞭解了原來包凍餃子還有互相幫忙這麼一說啊。
都收拾好的時候,也算是很晚了,家中吃飯早,大家到了夜裡就又有些餓,而且看著自己包了這麼多餃子,不吃到嘴也是不甘心的吧,王桑就又去上外面抱了捆幹苞米杆進屋,給鍋點著了火,燒上一鍋的熱水,給一家人下了些餃子煮。
所以這一天,在夜中的時候