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以然正拉開架子等著提點廷玉,突然聽見廷瓏說話,立時紅了臉,掉過頭去溫言道:&ldo;廷瓏妹妹不知道,但凡客商總要貨比三家才肯費鈔,所以一樣的東西大都聚在一處等人挑揀,這樣能維持下去的老號多少都有些獨到之處,買家來此處買貨也才放心。&rdo;一邊說還一邊去看廷瓏臉色,唯恐她不信服。
廷瓏聽見正驗證了心中所想,便笑著對哥哥說:&ldo;以然哥哥到底看的多些,比咱們兩個明白,哥哥就先說清楚了,叫以然哥哥給咱們拿個主意吧?&rdo;廷玉咳了一聲對著以然坐下了,廷瓏才笑眯眯看著以然道:&ldo;我哥哥要開個點心鋪子,以然哥哥看城裡什麼地方相宜?&rdo;
方老爺子下了學夾著幾個學生的習作正要轉了輪椅回後宅去歇息,聽見幾個孩子一本正經的商量著做生意便也不走,抖開一卷經書擋著臉,饒有興趣的聽著幾個孩子論道。
只聽經書後面的孫兒柔聲問道:&ldo;點心?可是妹妹家廚子專擅的那種奶果子?不知那點心如何定價?咱們劃定了價位才知道能有什麼樣的人來買,再尋地方吧。&rdo;
廷玉於此事是一點也沒想到的,只妹妹叫盤鋪面,他便去,此時聽以然細細說了也認為有理,便把眼睛放在妹妹身上。廷瓏雖想過定價的事,也只是想著先按市價賣著別賠了就好,等看看生意好不好,有沒有人捧場再調價。
聽了以然的話想了半晌才道:&ldo;我想著合計了成本再加三成利也就可以了。&rdo;又怯怯補充道:&ldo;成本還沒合計呢。&rdo;
以然便紅著臉拿過一張朱箋,在上面開列了格式,輕聲道:&ldo;賃鋪子的銀錢咱們且放到一邊,妹妹先跟我說說夥計一日的開支,一屜點心的料錢,每日裡能做多少屜,我幫你合出來。&rdo;
廷瓏忙湊近了,一邊拿筆算一邊一樣一樣的都告訴給以然,幸好她管著廚下,以往做點心用的材料雖都是自家莊上產的,市面上的價錢卻也都知道。
算了出來以然先吃了一驚,想不到那點心十分美味,所需成本卻不高,照這個價錢合上賃鋪子所需的銀子再加三成的利,還比街上一般點心店鋪裡的大卷蘇、蝴蝶卷子、蝠兒蘇、狀元餅的價錢低些,頓時十分興奮,只道:&ldo;若真能用這個價錢做下來,那廷玉的店一開,只怕街上挑擔買糕的都開不了張了。&rdo;
廷瓏聽了卻皺了皺眉,以然一直留心她神色,見她皺眉便三省吾身起來,只道是自己說&ldo;若真是能用這個價錢做下來&rdo;有疑心她的意思,連忙紅著臉解釋道:&ldo;我不是不信妹妹……妹妹說能做下來,我……&rdo;
廷瓏聽以然張口結舌才反應過來,笑眯眯道:&ldo;究竟能不能做下來現在也不知道呢,若哪一鍋火大了,賣不得可不就糟踐了。&rdo;又道:&ldo;我只是聽以然哥哥的話,想著賣的太賤了倒和做小本生意的苦命人爭利,不如賣的稍貴些。&rdo;說著歪頭笑了笑,道:&ldo;以然哥哥看我們家的點心可能和他們一較長短?&rdo;
以然聽了這話放下心來,想了想道:&ldo;街面上一般的鋪子的跟咱們家的都比不了,老鼎盛的細八件連外頭的食盒賣一兩銀子一套,咱們家的點心濃鬱蘇香,又容易克化,嘗過的少有不喜歡的,只是不及他家百年老號名氣大。&rdo;
妍兒本一直在後面坐著聽他們說話,此時聽表哥一口一個&ldo;咱們家&rdo;忙抬起頭來看,見廷瓏臉上不紅不白的正一副若有所思的樣子,方老爺子只捧著經書,聽都沒聽見,廷媛一心在紙上給她那隻灰蛐蛐添腿,那張少爺一味盯著表哥,