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「哇,燕窩啊,聽說是美容聖品!」
譚瑋看了眼,「餘哥你弄這個做什麼?不就是燕子口水?美容那你還不如多喝點水。」
鬱梨懟了譚瑋一肘,「說你直男吧,你有時候什麼都懂,說你不直吧,你現在說的話讓我想拍死你。」
餘知意看著他倆鬧,笑笑,說:「用來做月餅,燕窩和玫瑰做餡。」
「哇,那我不是又可以沾光了?」
「對,你們都有份。」
想做月餅的念頭並不是一時興起,前幾天跟陸景年聊天,他說要給餘知意寄月餅,餘知意當時愣了愣,問他怎麼突然想起寄月餅,在餘知意的印象中只有小輩給長輩寄,哪有平輩之前寄月餅的,還是這種一本正經的說要寄。
當時陸景年說:「沒有為什麼,同事帶了兩盒月餅分給大家嘗,我嘗了一塊覺得你會喜歡,你喜歡甜食。」
餘知意當時的心情比已經吃到月餅還要甜,回他:「那你寄吧。」
回頭就想自己動手做一盒寄給陸景年,現在距中秋節還有三天,今天做,明天寄,後天他剛好收到。
挑完燕窩已經是四小時後了,將燕窩蒸好放一邊備用,接著處理玫瑰餡料,玫瑰餡的做法很簡單,選用可食用玫瑰,將洗淨晾乾的花瓣鋪在碗底,一層花瓣一層糖疊起來,靜醃半小時,趁著這個時間準備餅皮,他要做的是冰皮月餅,冰皮做起來也不難,將糯米粉、粘米粉、澄粉按配比拌均勻,加牛奶、糖攪拌成糊狀再過篩,麵糊過篩後靜置30分,最後大火將麵糊蒸20-25分鐘,蒸熟的麵糊攪拌至順滑,冷卻後就是冰皮了。
玫瑰和燕窩混在一起,揉成團作餡,想了想餘知意臨時又煮了一窩紅豆,做成了紅豆餡。
成品製成已經是凌晨三點了,白天照看生意的同時抽著空處理好材料,等到晚上收了檔才來包餡、壓模成形。
餘知意捏了捏後頸伸了個懶腰將月餅包裝好放進冰箱,這才放心的去睡覺。
第二天餘知意起晚了,一覺睡到樓下有人敲門,卷閘門的聲音大,驚得餘知意拖鞋都沒穿跑到陽臺往下看,是陳二叔,餘知意心一慌,「二叔,是出什麼事了?」
「快下來,阿萍家裡來人了,講普遍話的,那兩個人一來阿萍就哭個沒完,你快來看看。」
餘知意趕緊換了件衣服隨便洗漱了把往萍婆家裡跑。
來的是一男一女兩個年輕人,萍婆抱著一本書坐在窗前發呆,任誰叫都不理,餘知意給兩位客人倒了茶,又給萍婆沖了杯參茶哄著她喝,萍婆拉著餘知意的手,「他寫了劇本,他是真的寫了,他沒騙我。」
二叔的女兒過來照顧萍婆,餘知意帶著兩位客人去了後院,女孩說她陳念萍,是陳大海的孫女,陳大海,也就是萍婆一直等的桑海,他的名字沒有萍婆說的浪漫唯美,很普通的一個名字,陳念萍說爺爺上個月去世了,去世前說在遙遠的東山縣銅陵鎮有個女人一直在等他,讓家裡人過來看看,如果她還活著,就對她說聲抱歉,如果她不在了,就在她墳前把他為她寫的劇本燒給她。
萍婆等了一輩子的人在離開後的一個月跟一個上海的姑娘結婚了,他所說的電影根本沒拍,就連劇本也是他晚年退休後慢慢寫的,他的劇本中海邊姑娘在坐在船頭等到了她的情郎,她的情郎捧著電影節大獎乘著船娶了她。
餘知意替萍婆不值,她一個人在原地等了一輩子,那人轉頭結了婚成了家,還給孫女取名「念萍」,唸的是哪個萍?只不過是他心底的一絲愧疚,取「念萍」這個名字也只不過是想讓自己回想起那個被他辜負的姑娘時良心能好過一點,除了感動他自己並沒任何實質性作用。
陳念萍說:「我奶奶其實一直都知道爺爺心裡有一個人,爺爺臨終前說出來奶奶也鬆了