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說實話,對於這樣豐厚的額外收入,楊廠長雖然是一廠之長,都是有些羨慕了。 但沒辦法,人家何雨柱就是有這個手藝,而且都打出了名氣,這段時間以來,附近很多廠,都是把招待餐放到了軋鋼廠來做。 其他人能夠這樣嗎? 肯定是不行的,別的不去說,就今天的這個紡織廠,他們廠裡的小灶師傅,那個炒菜水平,就跟軋鋼廠裡做大鍋菜的師傅差不多。 這個年代又不像後世,到處都有酒樓,飯店什麼的,自家廠裡廚師不行,可以放到外面去招待。 現在全國上下,大家都很困難,物資十分匱乏,都在講究勤儉節約,不能鋪張浪費。 但這禮尚往來,人情交往什麼的,招待也是必須的。 那在自家廚師不行的情況下,何雨柱做招待菜又有很大的名氣,兩者結合之下,也只能是放到軋鋼廠來做。 “行,沒問題”! 抱怨歸抱怨,何雨柱還是一口答應了下來。 回到食堂後,也沒讓何雨柱等多久,紡織廠那邊,就派人把食材給送了過來。 上好的五花肉,還有豬肘子,豬排骨外加兩隻雞,以及一些蔬菜什麼的。 量都給的很足,遠遠超過了做兩桌菜的量。 看著這些幾乎是豬身上的食材,何雨柱都有些懷疑,紡織廠為了這次招待,是不是特意殺了一頭豬,因為送過來的肉,摸起來還是有些熱乎的。 何雨柱仔細的整理了一下這些食材,快速的在心裡盤算了一番,很快就決定好了做什麼菜。 五花肉的話,就用來做紅燒肉和梅菜扣肉,算是兩道硬菜了。 這兩道菜,在後世的話,算是比較普通,但放到現在,那就是妥妥的硬菜。 豬肘子就弄上一個東坡肘子,豬耳朵自然是滷好之後用來涼拌,好吃又不膩,剛好可以用來下酒。 排骨的話就分成兩半,一半用來做蘿蔔燉排骨,一半用來做土豆紅燒排骨,解解油膩。 雞就做成粵菜的白切雞,這道菜吃起來,那真是口感鮮嫩,清香可口。 最後再來上幾個蔬菜,像酸辣白菜,紅燒茄子什麼的。 在何雨柱大師級的廚藝下,經過兩個多小時的忙碌,這兩桌招待菜就弄好了。 因為這次送來的葷菜主要是豬肉,故而,何雨柱特別注重葷素搭配,解膩這方面。 做菜不僅僅只是把菜做好,還要知道怎麼搭配菜,這樣才會讓人吃起來更舒服。 馬華等一食堂眾人,又一次目睹了何雨柱那神乎其神的廚藝,一個個還是看的目瞪口呆。 直到何雨柱叫他們把菜送去包廂的時候,才一個個如夢初醒般回過神來。 但他們每個人,看著何雨柱的眼神裡,無一不是充滿了敬佩之情。 不出意外的,在食堂的包廂裡,楊廠長和李副廠長,陪著紡織廠的周廠長,還有紡織廠的那些客人。 兩桌子人在吃到何雨柱做的招待菜後,一個個的都是讚不絕口,連連叫好! “老楊,老李!你們軋鋼廠做的招待菜,吃起來那可真是一絕,好的讓人沒話說”! 周廠長對楊廠長和李副廠長說這話的時候,還不忘豎起了大拇指。 真是百聞不如一見啊! 原來沒嘗過的時候,還覺得軋鋼廠的招待菜,可能是被人吹噓過頭了。 可今天親自來嘗過之後,周廠長算是徹底服了。 這桌子上的每一道菜,那都好吃的讓人沒話說。 即便是桌上的那些素菜,味道也是一絕,端上來後,三兩下就被大家吃的乾乾淨淨。 這次紡織廠的招待工作,算是圓滿完成了,看領導們的樣子,那也是吃的很滿意。 桌子上的那些菜,都是吃的乾乾淨淨,一點都不剩,大家的肚子,也都吃的滾圓,滾圓的。 就這樣子,大家都還有一種,可以再戰三百回合的感覺,一個個的都是意猶未盡,回味無窮的樣子。 “哈哈”! “老周,你們要是喜歡吃這個菜的話,反正路又不遠,以後可以常來啊”! “我們軋鋼廠跟你們的紡織廠,那可是兄弟單位,應該不分彼此”。 楊廠長聽後,頓時就非常高興的說道。 本來今天就不是自己軋鋼廠的招待,自己在這裡,只不過是混了一頓飯吃。 當然,混一頓飯吃也只是件小事,算不了什麼。 最主要的,就是跟

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