第二十九章二星料理！藍鰭金槍魚壽司 (第1/3頁)
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“真不愧是有著壽司達人稱號的石橋武太！”
“這種食材！”
“即便是東京那些被WGO列位二星、三星的料理餐廳，恐怕也拿不出這種品質的食材吧！”
會場中。
不少料理人的目光緊緊盯著石橋武太的動作。
在剛剛。
石橋武太已經將挑切下來藍鰭金槍魚積極選哪個的處理，下一步開始準備起來了金槍魚壽司其他的食材。
拿出了藍鰭金槍魚後。
石橋武太壽司所使用的大米，也是重金購買來的特級珍珠米。
這種珍珠米。
則是霓虹壽司傳統壽司使用的大米。
隨著大火蒸熟。
很快。
一股大米的香氣在整個會場中瀰漫開來。
“這絕對不止是珍珠米。”
“如果只是普通的珍珠米的話，絕對不可能有著這麼濃郁的香氣……”不少的料理人在嗅到這股香氣後，喃喃的說道。
隨著珍珠米蒸熟。
石橋武太對著珍珠米雙手合十，像是在祈禱一樣，然後才開始了自己下一步的料理動作……
“沒有放冷？”
“甚至都沒有使用壽司醋調味……”在石橋武太動手的出手，會場中美食家們忍不住的睜大了自己眼睛。
壽司料理。
在米飯煮熟後。
還需要加入適量的壽司醋、糖、鹽等調味，待降溫後才用來製作壽司。
而現在。
石橋武太卻直接略過了這幾個步驟。
作為壽司達人的石橋武太自然不可能出現這麼低階的錯誤，這隻能夠說石橋武太在這次的壽司料理中使用某種新的手法。
回想起。
剛剛那股特別的米香後。
這些料理人、美食家們更加堅定了自己的這個判斷。
“難怪……”
“難怪薙切仙左衛門大人、繪里奈小姐，還有著WGO的最高決策人，一等執行官會出現在這裡……”
“看來！”
“薙切仙左衛門大人，他們都是衝著石橋武太的料理而來的！”
這次食戟，出戰的兩位的料理人。
石橋武太和神田總司。
在場的料理人、美食家們只知道石橋武太的名字，當然下意識就認為他們是因為石橋武太而來的。
一開始。
他們的心中還有著一絲疑惑。
雖然石橋武太算是東京小有名氣的料理人，只不過以他的料理水準，根本就不可能引來這麼多的大人物。
最開始。
他們還有著一部分的注意力，放在一直遲遲沒有動作的神田總司身上。
然而。
在石橋武太拿出改革的壽司料理後。
現在。
他們徹底的打消了自己剛剛的想法，然後不由為自己剛剛的想法，而暗暗發笑了起來……
也對。
如果神田總司是能夠引來薙切仙左衛門等人的料理人的話。
那麼。
他們怎麼又可能從來沒有聽說過神田總司的名字。
料理臺前。
石橋武太拿出提前處理過的海苔。
下一步。
石橋武太將這蒸好的珍珠米包裹上海苔，然後將這壽司給捏成橢圓的形狀後，將之前分割的藍鰭金槍魚魚鰓肉莊重的附在壽司上。
撒上一層壽司鹽。
在壽司邊。
石橋武太還準備著一小碟特製的壽司醬油、芥末、醋姜。
如此。
石橋武太這
