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徐老漢帶過來的那些地瓜上稱後,徐詩俊熟練的掛上秤砣撥動尺度表,當制度表不在晃蕩趨於平穩後,他看了一眼斤數說道:「九十八斤半,就算一百斤,老爺爺,你到後院挑粉絲去吧。」
徐元海聞言帶著小孫女就往後遠走,而之前只是在粉坊大門口路過,從來沒進來過的徐詩夢好奇的問:「爺爺,我們買粉絲不用花錢,可以直接用地瓜換嗎?」
「是呀,以前作坊這邊總缺原料,花錢都買不到,而人們手裡有原材料卻又缺錢,所以不管是粉坊、豆腐坊還是榨油坊都接受用原材料換成品,這樣其實兩邊都更合算,久而久之大家也就習慣直接帶著東西過來換東西了。」
「那咱們帶過來的地瓜可以換多少粉絲?」徐詩夢又問。
「宏遠這邊給村裡人的換法是十斤地瓜換一斤粉絲,這是咱們的親情價,別的村可沒有。別的村要是想換,就得往上加斤數。」
徐元海說著繞過前院那一排排的晾曬杆和住人的房子,繞到了後方,這裡是粉坊作坊的所在地。
這是徐詩夢第一次近距離的接近一處工藝小作坊,她站在爺爺身後好奇的左右張望,希望把看到的一切都記在腦海里,這樣回去之後她的第一篇日記就有素材了。
第二十八章
粉坊後面的院子,就是那種典型的手工小作坊的樣子,寬敞的後院修建著一排工棚,每間工棚都有不同的用處,時不時的就有工人在工棚見進進出出,一副繁忙勞作的樣子。
徐宏遠正坐在工棚旁的一個大樹墩上休息,作為這間小粉坊的主要負責人,每一鍋粉絲的主要步驟他都要盯著完成,這樣才能夠保證每一捆從這邊賣出去的粉絲,都耐煮耐燉口感好。
讓客人們花差不多的錢,卻能吃到更好的東西,這就是徐宏遠這家小粉坊這麼多年的生存之道。
遠遠的徐宏遠就看見徐元海帶著一個小女孩走了進來,立即站起來笑著說:「元海叔,來取粉條?要啥樣的?取多少?」
「嗯,帶了一百斤的地瓜過來,你給拿二斤細粉、二斤粉皮、二斤寬粉、剩下的就都給我普通粗細的粉絲。」
徐家村這邊很少有人家裡有那種能秤重東西的大地秤,所以帶著地瓜過來換粉絲的時候,大家的斤數都是估算著裝。
來到粉坊這邊後,徐宏遠和村裡人都不會太計較秤上的重量,為了湊整數基本上都是四捨五入,但基本上是入的多舍的少,來換粉絲的村民們對此心裡有數。
有心人受了粉坊的優惠,下一次就會多帶一些原材料,就比如這一次,徐老漢要換十斤的粉絲,帶過來的地瓜重量卻是九十八斤多,人家給抬成了一百斤,那麼下一次徐老漢再過來的時候就一定會多帶一些地瓜,把這一次粉坊的抬秤給找補回來。
說起來雖然有些麻煩,但這何嘗不是粉坊的一種經營方式,每次給抬一點秤,客人得實惠記住了,下次就還會再過來買東西。
現在想想,這與後世商家發放的那種享受優惠的打折卡多麼的相似,都是為了留住客人呀。
徐宏遠聞言一邊吩咐媳婦去給老叔取粉絲,一邊遞出一棵煙,年齡差不了多少的叔侄倆站在院子裡,一邊抽菸聊天一邊等著粉絲取過來。
在大人們說話的時候,徐詩夢就好奇的在各個工棚的大門口探頭探腦,在不打擾工人們工作的前提下,觀察著作坊裡的一些事務。
徐宏遠對此見怪不怪,粉坊這邊的一切對村裡的小孩們來說都很新奇,這邊經常會有被客人帶過來的小孩子玩耍嬉鬧,只要他們不靠近機器和一些危險的地方,基本上不會有人管孩子們怎麼玩。
徐詩夢看著最靠近內側的一間工棚內,有工人將清洗乾淨切成塊的地瓜投進正在執行的機器中,機器啟動後沒幾秒鐘,就有