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&ldo;還有沒有閒著的小灶？&rdo;呦呦問管事。
&ldo;有的，燉甜品的小灶有一個閒著的。&rdo;不等管事回答，吳大嫂就搶先回答了，&ldo;我聽說二小姐帶著三公子到廚房來，就過來看看。&rdo;心裡想的卻是不知道二小姐又研究出了什麼好吃的東西。
呦呦知道她是來偷師來的，也不攔著，只說了一句&ldo;不可耽誤午飯&rdo;，就由著她提起牛奶同跟上了。
採買的管事在一旁氣得鼻子差點都歪了，心想：我正伺候著呢，你上來獻什麼殷勤？可是心裡又不得服氣，畢竟吳大嫂是做菜的，能幫的上二小姐。轉念一想，家裡還有個小丫頭，改天求求大管家送到二小姐身邊，以後肯定有出息。
到了小灶處，呦呦讓人揪了一塊麵團給懷信玩，自己開始指揮人煮牛奶打雞蛋，她準備試試能不能做出雙皮奶來。方法是她前世從網上看到的，不過這個時代的工具和材料沒那麼齊全，也不知道能不能做出來。
牛奶從農場送來之前就已經是高溫煮過的，在這個沒消毒流水線的時代裡，只能這麼做了。
牛奶加熱不煮開，倒入碗裡冷卻，用筷子在凝結了奶皮的碗壁戳個凍把裡頭的牛奶倒出來，將雞蛋蛋清加白糖打散，過濾好了倒進牛奶裡，再放入冷水鍋蒸。
最後雙皮奶做出來倒是做出來了，不過不知道是哪個環節出了問題，顏色白一塊黃一塊的，像是長了斑。不過味道倒是不錯，尤其是撒了些蜜餞後。
懷信看到姐姐在吃好東西，立刻扔下手裡的麵團湊過來。呦呦換了一隻勺子舀了一勺餵給他，小傢伙吃了一勺還要，喜歡的不得了，抱著呦呦的脖子給了好幾個奶味兒的親親。
呦呦吩咐人將剩下的幾碗用食盒分別裝好，送一份到孟府去給陶陶和玉兒嘗嘗，還有一份送去了福賢王府，再有一份送到了蕭沐仁的府邸。等都裝好了，呦呦想了想，又把福賢王府的那份叫了回來，皇宮裡都還沒送去，王府也先等等吧。等她再研究研究，改進一下，再往宮裡和王府裡送。
提著食盒回了正院，譚麗娘正站在廊下剛剛她站過的地方往外看，見到他們姐弟倆回來，立刻露出一個笑容，&ldo;去哪兒了你們，我剛理完事出來就不見人影了。&rdo;說著伸出手拉過懷信。
&ldo;娘！姐姐做了好吃的，可好吃啦！&rdo;懷信鑽進譚麗孃的懷裡，嘰嘰喳喳的。
&ldo;是嗎？你姐姐做東西就是好吃，是不是把你的小肚肚填滿了？&rdo;譚麗娘牽著懷信的手往屋裡走，&ldo;中午不用吃飯了吧？&rdo;
&ldo;要吃的，還要吃雞絲卷和小酥魚。&rdo;像是怕譚麗娘真的不讓他吃午飯似的，小傢伙急忙說倒。
呦呦跟在他們身後，把食盒放到桌子上，取出雙皮奶放到譚麗娘面前，&ldo;娘嘗一嘗，新做出來的小吃，冷熱都好吃，要是能冰鎮更好。&rdo;
譚麗娘端過來一瞅，這什麼東西呀，白一塊黃一塊的，真那麼好吃嗎？譚麗娘還在遲疑，懷信已經再催她了，&ldo;娘，快吃，好吃。&rdo;
譚麗娘接過呦呦手裡的小勺，舀了一勺放進嘴裡。還溫熱著，吃到嘴裡有點像蛋羹，柔柔的滑滑的，但是是甜的，還有股奶香。
&ldo;不錯，挺好吃的。&rdo;譚麗娘點著頭，又吃了一勺，然後舀一勺餵給一直眼巴巴看著就快流口水的懷信，&ldo;還有嗎？送一份給你姐，她肯定喜歡吃。&rdo;
&ldo;已經送去啦！&rdo;呦呦在凳子上坐下來，攔住譚麗娘把碗推給懷信的手，&ldo;他剛剛在廚房吃過了，您自己吃，大不了我明天再給他做。&rdo;
