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火鍋店開業當天,人滿為患,酒樓外的長隊排了十幾米遠。

“好吃是好吃,這輩子都沒吃到過這麼好吃的東西,但是,這吃一頓得節衣縮食一個月啊。”

“是啊是啊,絕對是人間美味,就是有點貴,一不小心就吃多了,那都是錢啊。”

“那也不是有多貴的問題,主要是你們沒吃過,把握不住量,看看,出來的人哪個不是手扶著肚皮,一副吃撐的模樣。”

“哈哈哈,一語道破天機啊,主要是吃的太多了,正常兩個人有兩份羊肉,三四個其他菜絕對飽飽的,可是我們三個人吃了八份肉,三十多樣素菜!”

“沒錯沒錯,我感覺都吃到嗓子眼了。”

“走嘍,下次掌握好量,呵呵。”

老百姓對火鍋的價格和質量心中已經有了一杆秤,頭一天賣出去一百二十多桌,平均每桌消費三百二十文,一天營收大概四十兩銀子,最關心此事的王琪琪熬夜守著賬房先生到深夜,得出的結果是,除去成本,當天淨賺二十六兩。

“一天賺一個三輪車錢,可以啊”,王琪琪看著堆積如山的銅板和碎銀子,很是滿意。

要知道,之前城中最好的酒樓每天下來也就能賺到五兩銀子左右。

郝亮對這個結果早有預料,長豐縣的人口本就不多,加之大多數都是普通老百姓,以務農為生,今日來吃火鍋的最起碼也是個小販級別的,在長豐縣來說,這火鍋也算得上一個高檔餐飲食品了。

“許多老百姓生計都是問題,這個火鍋店只能面向有錢人家了,普通老百姓的話,只能先來碗麻辣燙了,呵呵,麻辣燙,小錢也得賺,再幹一家麻辣燙!”

郝亮看到了火鍋店的弊端,有錢人的錢要賺,普通老百姓的錢也要賺,大不了也幫這些貧苦老百姓一把。

郝亮心中甚至思考著如何幫老百姓致富。

“我來這裡是享受我第二次生命來了,我不是來當救世主”,郝亮一邊有想法,一邊又罵自己多管閒事。

現在錢嘩嘩的往口袋進了,我也不用那麼拼命了,是該到處走一走,看一看了,來到這個世界,第一件事情是先活下來,過上富足的生活,現在這個目標基本實現,但是還沒有真正的去了解過這個世界,所以有心去探索一番,順便考察一下他的鐵礦。

接下來的日子裡,火鍋店的利潤基本維持在二十兩左右,按照郝亮佔的份額,每天能分到八到十兩銀子,按照預期,年底勉強夠支付剩餘的鐵礦購買款項。

“還是有點緊巴啊”,郝亮摸著額頭,躺在剛搬進來的庭院的躺椅之上,不停嘆息。

“熬過今年再說吧!”

不久後,郝亮又在城裡的市場兩個出入口設定了兩個戶外麻辣燙售賣點,每個點準備了兩個特製的鍋和十張板桌,麻辣燙免去了顧客選材的流程,將豆腐,青菜,木耳,豆皮,粉條,芋頭片,雞蛋等固定的菜熬製在一口鍋中,另一口鍋則是配好的料湯,一碗麻辣燙只要十文。

不出所料,市場人員很密集,流動人員多,郝亮的兩個麻辣燙攤點生意格外紅火。

起初郝亮和二喜各負責一個攤點,另外讓牛宏介紹了兩個中年婦女做幫手,待攤點的生意穩定後,郝亮果斷抽身出來,並將攤位委託給了中年婦女,每月給其發放工資。

但是這樣一來,麻辣燙攤點的收入很快下降了兩成,讓郝亮很是不爽。

自己當老闆和給別人打工畢竟是不同的,尤其是幹活的動力。

“堅持過今年,我的滷肉配料和麻辣燙配料就公開吧”,郝亮暗暗道。

之所以有這種想法,郝亮認為他們一家子顧不了這麼多的小店,而且他更重要的決定是要賣調味品,滷肉料包,麻辣燙料包,做魚的,做雞的各種料

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