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,面已煮透,沈越起身,給各人盛上一碗。
不知是否心理作用,章主簿聽著沈越娓娓道來,又喝了幾口,霎時全神暖和,因而對眼前這濃眉大眼的廚子也不再以呵斥僕從般使喚,轉而道:「小子,這一桌菜都是你做的?」
沈越擺擺手示意趙監工不必維護,再對章主簿說:「回大人,老爺吩咐,今日定要小的拿出看家本領,做一桌好菜宴請二位大人。」
說時,沈越悄悄落座,章主簿竟毫無察覺,隨口道:「哦,原來如此。小丘你有心了,不過,你這表情……是不開心嗎?」
尋壑:「沒,哪有不開心……」
章主簿點點頭:「沒有就好,」說著拿筷子指著一盤其貌不揚的炒蛋,問沈越:「這個怎麼回事?」
「回大人,我家老爺愛吃螃蟹,可惜而今入冬,市面上見不到肥蟹的影兒。我便以東海黃花魚、高郵鹹鴨蛋為主料,佐以薑末、香油,做出這道不是螃蟹卻勝似蟹味的「賽螃蟹」,以便我家老爺解饞。」
章主簿夾了一塊『蟹肉』入口:「嗯,確實不錯!你這奴才,倒挺懂得巴結主子啊呀……趙大人,你今天踩我幾次了?!」
尋壑:「……」
趁著趙監工章主簿大眼瞪小眼,沈越趕緊的拿湯勺挖了大半『賽螃蟹』到尋壑碗裡,生怕章主簿幾筷子吃幹抹淨似的。
見趙監工轉過頭來,沈越笑笑,問:「剛剛我進門時,聽到各位大人討論什麼『雲娘』,可是誰有喜事了?」
章主簿『嗨呀』一聲,說:「我們趙監工能耐,蘇州行香閣、人稱『帶刺玫瑰花』的雲娘,最後被趙監工收得服服帖帖。」
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