第71章 公事 (第2/2頁)
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入碗中，再加入一些水澱粉，攪拌均勻成稀醋水備用。
最後，沈煙將稀醋水均勻地淋在燜煮好的白菜上，再用勺子輕輕拌勻，讓白菜均勻裹上醋汁，散發出誘人的酸甜香氣。
一道色澤誘人、口感鮮嫩的醋溜白菜就這樣完成了。
沈煙將其盛入一個大碗中，撒上一些蔥花作為裝飾，增添美感。
“琳兒，來嚐嚐看，姐姐做的醋溜白菜。”沈煙笑著邀請王琳品嚐她的新菜式。
王琳聞言走過來，取起一塊白菜品嚐，嘴裡發出滿意的讚歎，“姐姐，好吃！酸酸甜甜的，很開胃。”
沈煙聽到王琳的讚美，心滿意足地笑了笑，她知道，這道醋溜白菜將為晚宴增添一道美味的佳餚。
但是這還不夠，前兩天買的五花肉還沒吃完，沈煙還準備做一道豬肉燉粉條，正好前幾天去鎮上買了粉條。
沈煙準備好新鮮的豬肉，將其徹底清洗乾淨，然後放入大碗中，加入適量的清水浸泡，以去除血水和異味。她再用清水反覆沖洗豬頭，直到水變清澈為止。
接著，沈煙將清洗乾淨的豬頭放入鍋中，加入足夠的清水，放入一些料酒和薑片，然後用大火煮沸。一股鮮香的豬肉味擴散在整個廚房，讓人垂涎欲滴。
待水沸騰後，沈煙撇去表面的浮沫，然後將火調至中小火，蓋上鍋蓋，慢慢地燉煮豬頭，讓其鮮美的肉質慢慢煮爛。
在燉煮的同時，沈煙準備粉條。她選用優質的純手工粉條，將其浸泡在溫水中軟化，然後瀝乾備用。
燉煮的過程中，沈煙時不時地開啟鍋蓋，用勺子舀起鍋中的濃郁湯汁，淋在豬頭上，讓其肉質更加鮮嫩。
當豬肉已經燉煮得差不多時，沈煙加入適量的調味料，如鹽、胡椒等，調整口味。
然後，她將軟化的粉條均勻地放入鍋中，讓其充分吸收豬頭的鮮美湯汁，燜煮片刻，直至粉條煮熟。
最後，沈煙取出一個大碗，將燉煮好的豬肉和粉條一起盛入碗中，澆上濃郁的湯汁，撒上一些香蔥和香菜點綴。
一道美味可口的豬肉燉粉條就這樣完成了。
“君兒，琳兒，來嚐嚐看姐姐做的豬肉燉粉條。”沈煙笑著邀請王琳品嚐她的新菜式。
王琳聞言走過來，取起一勺燉湯嚐了一口，鮮美的湯汁和軟糯的粉條讓她感到舌尖上的美味。
