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這個時候, 不知是誰突然來了一句：「這野雉的肉真香啊……」」
眾人情不自禁吸了一口氣, 頻頻點頭：「對，真是特別香！」
生物系的學生擦擦眼淚，走過去將野雉從火堆裡扒拉出來, 忍不住道：「真他孃的香！」
張泊如先生笑了，也走過去拍拍他們的肩膀道：「走，把這幾隻野雉拿著，我請你們幾個下館子！」
人群驚羨。
劫後餘生，是該下一頓館子，這是江止善教授的名言。
這一天下午，他在明月閣訂了幾個包間，邀請上次的一行人用晚飯。
明月閣的羊肉湯極為有名。
起初羊肉在安南不大受歡迎，因有羶味，為人不喜。
後來街上有了一家賣羊肉的小攤，專賣羊肉湯，湯汁乳白，羊肉嫩而不柴，毫無羶味，蘸韭菜花絕妙。
這一家子都是老實人，只賺辛苦錢，賺錢賺的慢，每天清晨挑著擔子到路邊，傍晚了收攤回家，日復一日，辛苦萬分。
後來名氣起來了，他們租了個鋪面，還是專賣羊肉湯，取了個名字，叫「明月館」。
生意本該越來越好的，但有一次城內開火，官兵沿途砸燒，「明月館」到最後只剩下了個門框。
這一家子重頭再來，幾年後開了一家「明月堂」，是從前店面的兩倍大。後來又遇上了一場饑荒，草根都吃不上，更何況是羊肉。「明月堂」最終倒閉，男主人也中風臥病在床。
大家都很惋惜，從今以後，應當再也吃不上那樣美味的羊肉湯了。
但幾個月後，女主人挑著擔子重新出現在路邊，到現在，已經開成了兩層樓的「明月閣」。
頑強到令人害怕。
有一個教授說，「明月閣」就是一種活著的精神。
什麼精神？
生生不息。
中國人的生生不息。
南梔隨著江止善到了明月閣。這是一棟氣派的建築，門上是精緻的黑色雕花，一樓是吃烤羊肉的地方，此時生意正好，店小倌穿著背心，搭一條白色毛巾跑來跑去，臉上不見一絲不耐煩，這是老闆的兒子。
二樓是吃羊肉湯，吃羊肉火鍋的地方，乾淨雅緻，擺了很多綠植。
老闆坐在櫃檯前，一邊臉不能動，另一邊臉上掛著笑容，他穿一襲灰色長衫，手裡拿著算盤，旁邊放著一些帳本子。
熱情的招呼：「先生現來的還是訂了位子？」
「訂了幾個包廂。」
「誒好，往右邊走，緊鄰著的三間就是。」
「多謝。」
門開啟，江止善讓南梔坐在裡面等，自己跑出去點菜。
菜點好了，人也陸續到了，學生們兩間，老師們一間，這樣彼此不拘束，樂得自在。
南梔正在倒茶，回過身時見門外探進了個頭，她笑一笑，松月泊也笑，徑直推門進來。他身後又接著來了一些學生，各自落座。
南梔恰恰就坐在松月泊身邊。
一碗茶的功夫，菜已經上來了，是一盆羊肉湯，周邊還有辣椒油與韭菜花醬，可按需新增。
羊肉湯是老闆娘親手做的，味道品質幾十年不變。
湯一上來，眾人爭相去舀，不一會兒就見了底，南梔驚訝，她一勺也沒有舀到，有些尷尬的將勺子放下。
下一盤菜上來，南梔沒有立刻伸筷，而是先喝了口茶，等她放下茶杯時，面前的盤子裡多了一塊手把羊肉，她偏頭，見松月泊倒拿著筷子，對他感激一笑。
每次她剛吃完，盤子裡便會出現食物，不會太多，也不會太少，每一次都剛剛好。女孩子的飯量要小一些，她吃飽後，面前盤子裡還餘一塊羊肉，正打算硬吃下去
