第四十二章 置辦年貨 (第2/4頁)
大鵝用鐵鍋燉提示您:看後求收藏(品書網www.vodtw.tw),接著再看更方便。
來,裡三層外三層的穿好衣服,又蹬上孃親給自己做的羊皮短靴,睡眼惺忪的開門去廚房拿熱水洗漱。
一開門,凜冽的寒風吹到臉上,剩餘的睡意也被呼嘯而過的北風帶走,安安揉揉臉,小跑著去廚房找孃親。
“孃親,孃親,今天好冷呀!嬤嬤早呀!咦,芮姨母也在,這是準備做什麼好吃的呀?”安安一進來就抱著汐娘胳膊撒嬌,也不忘和嬤嬤與芮娘打招呼。
“安安早呀,聽嬤嬤說是要做油潑面,雖然我沒吃過,但是嬤嬤說和麵要手勁大些,做出來的麵條才勁道好吃,不是我吹,咱家可找不出第二個人勁比我的還大啦!”芮娘見安安好奇的眼神盯著自己,語氣不自覺的帶著驕傲。
“哇,姨母好厲害,那安安就期待姨母做的勁道好吃的油潑面啦!”
“你就瞧好吧!”芮娘本就是跳脫的性子,小孩子都喜歡和芮娘玩。
“行了,快提著熱水去洗臉準備吃飯吧,今天天冷,你多穿點,把你外婆給你做的兔絨暖手抄帶上,你不是要和你爹一起去縣城,我們今天得早點出發。對了,今天你二姑母和大丫表姐一家與我們一起去,你爹去接她們了,估計一會就到了。”
“哦,好的,我馬上就收拾好!”安安聽話的提著汐娘燒好的熱水回屋洗漱。
芮娘已經把油潑面的麵條扯好了,莫嬤嬤也切好了配菜,準備了蒜末,蔥花,辣椒末,花椒粒等,還有焯好水的小油菜,豆芽,又切了點黃瓜絲,只等面煮熟,至於配菜,等吃的時候根據自己口味新增。
青菜都是在安安的暖棚裡種的,安安冬天也得育種,室外天冷,張老爺子和李壯專門在後院修建了一個暖屋給安安種植用,屋裡有地龍,燒著碳,冬天也沒比夏天涼多少,取暖效果是好,一年四季都不耽誤安安種植,就是太費錢,安安的小金庫從來就沒攢過錢。張家冬天的青菜倒是全藉著安安的光,分了一塊地種點黃瓜青菜。
汐娘這邊疙瘩也弄好了,再取出安安做的番茄醬,起鍋燒油,加入兩勺番茄醬,炒香後添入熱水,水開加弄好的麵疙瘩,疙瘩煮熟再打入攪好的雞蛋,加入鹽和蔥花,就出鍋好了。
“表姐,咱家的飯菜可都真稀奇,就這番茄醬,我就沒有見過,聞著就讓人想吃。”芮娘站在汐娘旁邊,看汐娘做番茄雞蛋疙蛋湯驚奇。
“是安安自己種的,這孩子就喜歡種些稀奇古怪的玩意,老人也都慣著她胡鬧,這兩年竟也倒騰出來了效果,有些小收穫,等你住時間長就知道了。至於這番茄是外邦得來的種子,已經種了好幾年,今年才能吃,數量不多,勝在新奇,這醬也就幾個小罈子,吃沒就得等明年了。旁邊那盆疙瘩湯是給兮兒和鐸兒留的,等他們醒了,熱熱就能吃了,疙瘩湯不怕放。”汐娘給芮娘解釋,提起安安,汐娘嘴上說著安安胡鬧,那愉快的語氣可洩露出了她對安安的支援與驕傲。
“安安可真厲害,表姐你真有福氣,有這麼優秀的女兒。那今天我們可有口福了,能嚐到安安種出來的番茄,表姐,我來端菜吧。”芮娘幫汐娘和莫嬤嬤把今天早飯都拿到吃飯的偏房。
除了還在生病的兮兒和鐸兒,其他人都在偏房等著了,李壯也把自己二姐和大丫以及大丫丈夫接來了。
今天吃飯人多,考慮嫻娘和芮娘姐妹和大家不熟,分了兩個桌子吃飯,李壯和李壯二姐一家,阿澤以及張老爺子一桌,張老太太,汐娘,安安,穀雨,莫嬤嬤幾個女性與嫻娘芮娘姐妹一桌。
張老爺子看人齊了,喊嬤嬤開飯。今天的早飯有油潑面,吃油潑面就是要現潑熱油才好吃。
燒好的豬油被莫嬤嬤裝在保溫的陶罐之中,等大家都按自己口味加完小料,莫嬤嬤拿著勺子給頂著各色小料和配菜的油潑面潑一勺熱油,伴隨著呲啦一生,滾燙的熱油激發出辣椒