第一百零五章 酒坊第一批工人 (第1/4頁)
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吃完番茄滑蛋飯,開始正式吃火鍋。
骨湯鍋底清淡滋補,牛肉燙變色即可食用,軟嫩鮮香,配上調製的沙茶醬,更是給牛肉增加了幾分風味。
番茄鍋底酸爽開胃,番茄中特有的酸性物質,使牛肉更加嫩滑,讓人一口接一口停不下來。
兩種鍋底,都有各自的簇擁者。
胡老三,李九隻嚐了幾口番茄鍋底就改吃清湯鍋底,認為牛肉還是要原滋原味的才好吃。
白燦和穀雨則是對酸爽開胃的番茄鍋底情有獨鍾。
安安和胡漢卿屬於兩種都可以的。
外邊的雨已經小了很多,傍晚時分又出現了太陽,東方的天空還出現了一道豔麗的彩虹。
飯已經吃完了,雨也停了,安安幾人和胡老三還有白燦辭行,依然是胡漢卿送幾人回家。
這次路上,胡漢卿請教安安,今天的番茄湯底是否可以改良一下,用作炸鯉魚的澆頭。
安安覺得,胡漢卿天生就應該是個廚師,這領悟速度,太快了。
“當然可以,你可以嘗試多加點糖,做糖醋口味的,最後加些油,澆頭顏色會鮮亮些。”
胡漢卿記在心裡,點了點頭,家裡還有一些番茄,夠他實驗調配幾次的了。
給幾人送到張家宅子門口,胡漢卿告別離去,今天王大娘不在,鄰居歐陽大爺拿著水菸袋,渾濁的眼睛盯著眼前的幾個年輕人。
安安不常住這邊,對鄰街坊都不熟悉,也不必打招呼,幾人進門,直接關上門,不想滿足那些有窺探欲的人。
因為碰到了王真,幾人沒了定製酒具的性質,蘇錚決定自己買陶土,自己做。
已經出來兩天了,再不回家,家人肯定得著急了,安安決定把採購製作酒罈的材料委託胡老三幫忙,看白燦和胡漢卿的態度,估計很快兩家就會成為親戚了。
製作陶罐,黏土、釉料、彩料三種原材料必不可少。
除此之外,還需要陶輪、烤爐、刻刀來加工陶坯。
這幾樣東西都不算少見,讓胡老三買些質量好點的東西就是,至於顏色,本來想做成安安喜歡的粉色,不過目前沒有找到她們想要的那種顏色,只好作罷,改作純黑色酒罈,這也是安安提議的,她覺得黑色有一種無法言喻的神秘感。
第二天清晨,幾人依然去昨天那個小攤子吃飯。
今天幾人點的是麻花還有雞蛋羹,依然是和油條一樣的酥脆可口。
吃完飯,安安準備去城西的滷味鋪子買點他家的零食,他家的風乾鴨脖和麻辣鴨腸簡直一絕,張家人都喜歡吃,而且風乾食物,能儲存的時間更久些。
安安準備多買些,回家和家人一起喝酒慶祝。
滷味鋪子不遠,幾人剛吃完飯,正好溜達著過去。
距離鋪子不遠,安安又見到了昨天當鋪遇到的大娘。
這次大娘不是一個人,旁邊有個看著二十來歲羸弱的青年,應該就是大娘的兒子。
大娘的兒子看著和大娘一點不像,也許是常年生病臥床的原因,大娘的兒子很白,眼睛很大,睫毛也很濃密,嘴唇薄薄的,沒有血色,和黃黑皮的大娘形成鮮明對比。
大娘神色有些焦急,拉著少年,少年面色溫和,在說著什麼安撫母親。
許是昨天聽了大娘的故事,安安對大娘和她兒子有些好奇,稍微靠近了些,想聽聽她們在說什麼。
透過兩人對話,安安大概知道了發生了什麼事。
原來大娘的兒子一直趁大娘不在的時候,偷偷出來給雜貨鋪子記賬算賬掙點錢想補貼家用。
往常劉大娘除了藥鋪和米鋪,其他鋪子是一概不會去的,也就一直沒發現。
直到今天,王大娘當了簪子